連綿山野間，沉甸甸的堅果綴滿枝頭，舉目皆是層層疊疊的綠意和一張張果農的笑臉。
從30多年前的澳洲“舶來品”，到如今冠以“臨滄”之名、被賦予國家地理標志的致富“家鄉(xiāng)果”，臨滄堅果以規(guī)模之最、產量之巔與科技賦能之強，已成長為綜合產值超百億元的大產業(yè)。2024年，臨滄市堅果青皮果產量30.8萬噸、干殼果產量12.04萬噸，全產業(yè)鏈產值達101.6億元，產量與產值均位居全國第一。
近年來，臨滄市立足資源稟賦，全力推進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展，用新技術改造提升傳統(tǒng)產業(yè)，積極推進高原特色農產品延鏈補鏈強鏈，培育壯大“臨滄堅果”品牌，答好“群眾持續(xù)增收之問”。
工人采摘堅果 圖源：“今日臨滄”微信公眾號
調整結構 舶來品成家鄉(xiāng)果
臨滄堅果果仁潔白飽滿、口感酥脆，其中不飽和脂肪酸含量高，富含蛋白質以及鈣、鐵等元素……小小堅果，一頭連著消費者的健康，一頭連著種植戶的小康。
近日，臨滄各地堅果種植區(qū)的堅果陸續(xù)開采。走進鎮(zhèn)康縣田壩村的堅果種植基地，連片的堅果樹郁郁蔥蔥。田壩村種植戶馬學春笑著說：“我家種了30多畝堅果，今年預計能收10噸，按市場價每公斤8元計算，收入有七八萬元。種植堅果讓我們的日子越過越紅火。”作為臨滄堅果主產區(qū)，鎮(zhèn)康縣今年堅果種植面積達43萬畝。
臨滄澳洲堅果林迎來了收獲的季節(jié) 圖源：臨滄市委宣傳部
2018年，國家批準臨滄堅果實施農產品地理標志登記保護。2020年，臨滄堅果榮膺“最受歡迎的果品區(qū)域公共品牌100強”；2023年入選云南省綠色云品品牌目錄。今年4月，國家知識產權局對臨滄堅果授予地理標志產品認定并實施保護，臨滄堅果成功躋身農產品地理標志保護、地理標志產品保護雙重認定的優(yōu)質產品行列。至此，澳洲堅果被冠以“臨滄”之名，臨滄堅果躍升為“澳洲堅果”“夏威夷果”后全球第三大堅果地理標識品牌。
同時，國家堅果類檢測重點實驗室、國家林業(yè)草原澳洲堅果工程技術研究中心、國際澳洲堅果研發(fā)中心先后落地臨滄，當地還出臺《臨滄堅果產地環(huán)境與種植區(qū)劃》《臨滄堅果區(qū)域公用品牌培育指南》等7項地方標準，從培育基地、打造品牌、扶持企業(yè)、建立多方共贏的利益聯結機制以及科技創(chuàng)新等多方面持續(xù)投入，推動種植、加工和市場有效對接，以新質生產力推動臨滄堅果高質量發(fā)展。
2024年，臨滄堅果帶動21.64萬戶74.45萬人增收，果農戶均純收入達10243.9元。
延鏈補鏈 小堅果變大產業(yè)
剛上班，臨滄市鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展集團有限公司員工張律就忙著把原味、奶油味、咖啡味、鹽焗味、海苔味等口味的堅果仁和堅果酥、堅果糖等產品整齊擺放到貨柜，準備開始一天的工作。
堅果加工 圖源：“永德新聞”微信公眾號
臨滄市鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展集團有限公司成立于2024年5月，主要從事臨滄特色農產品的加工和銷售，臨滄堅果系列產品是公司的主要產品。2024年公司收購2萬噸青皮果，完成初加工6500噸，銷售額1.7億元，今年預計收購青皮果3萬噸，產值有望創(chuàng)新高。張律介紹，公司堅果品牌以“林蒼山上”為主，產品深受顧客青睞，每天都會有不少顧客進店選購堅果產品。公司線下與三只松鼠、洽洽、杭派、百草味等企業(yè)合作，線上通過各大平臺把臨滄堅果銷往廣東、浙江、安徽等地，以及巴基斯坦、哈薩克斯坦、俄羅斯、塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦、迪拜等國家和地區(qū)。
自20世紀90年代臨滄市引種澳洲堅果以來，經過30余年的品種選育、馴化、擴繁和推廣，臨滄已成為全球最大的夏威夷果種植基地，種植面積達262.77萬畝，被譽為“世界夏威夷果核心產區(qū)”。依托這一優(yōu)勢，當地企業(yè)加快延伸產業(yè)鏈條，云澳達、眾裕等一批加工企業(yè)相繼落地，培育了48家堅果加工企業(yè)，建成32條精深加工生產線，推動堅果糖、堅果酥、堅果醬、堅果咖啡、堅果巧克力、堅果紅茶等系列產品走進大眾消費市場，讓一顆普通的堅果煥發(fā)出多元價值與新鮮魅力。同時，京東農場數字管理系統(tǒng)、“一樹一碼”區(qū)塊鏈溯源技術全面上線，助力臨滄堅果進入全國26家大型商超，并遠銷東南亞、歐洲市場。
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