曾經(jīng)不起眼的黃心木薯，如今已成為防城區(qū)大菉鎮(zhèn)村民增收致富的“產(chǎn)業(yè)支柱”。近年來，大菉鎮(zhèn)黨委、政府立足本地資源，圍繞做優(yōu)做強“土特產(chǎn)”文章，依托全鎮(zhèn)1000余畝黃心木薯種植基礎(chǔ)，積極引導(dǎo)新農(nóng)人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，推動木薯種植、加工一體化發(fā)展，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力、農(nóng)民增收入，以產(chǎn)業(yè)振興促進鄉(xiāng)村全面振興。
3月17日，記者走進位于防城區(qū)大菉鎮(zhèn)山中村的喜農(nóng)人種養(yǎng)專業(yè)合作社“華南9號”黃心木薯加工廠，看到工人們正熟練地對木薯進行去根、削皮、取芯處理，清理后的木薯通過傳送帶進入清洗機，再經(jīng)過真空打包后送入冷凍庫冷藏，等待發(fā)貨。機器的轟鳴聲與村民們的歡聲笑語交織在一起，奏響了充滿活力的鄉(xiāng)村“奮進曲”。
唐上報、唐武強兩兄弟是土生土長的山中村人，這個加工廠正是他們一手創(chuàng)辦的。2018年，兄弟倆在東興市開始從事木薯收購與加工，成功賺到了第一桶金。為了支持大菉鎮(zhèn)村民增收，兄弟倆主動提供黃心木薯種苗，帶動全鎮(zhèn)100余戶農(nóng)戶種植了1000余畝黃心木薯，并堅持在東興市和防城區(qū)大菉鎮(zhèn)之間往返收購木薯。然而，高昂的運輸成本和不斷上漲的冷庫租金，制約了他們的發(fā)展。
2023年5月，兄弟倆經(jīng)過深思熟慮，決定回到家鄉(xiāng)，成立喜農(nóng)人種養(yǎng)專業(yè)合作社，并于2024年10月建成了占地700平方米的黃心木薯加工廠。通過“收購+加工+銷售”一體化經(jīng)營模式，他們不僅降低了成本，還調(diào)動了村民種植黃心木薯的積極性，為鄉(xiāng)村全面振興注入了新動力。
“‘華南9號’黃心木薯是一種優(yōu)質(zhì)木薯品種，不僅適應(yīng)性強、產(chǎn)量高，還適合加工成多種食品，深受市場歡迎。”唐上報說，“大菉鎮(zhèn)種植黃心木薯已有十幾年歷史。自我們回鄉(xiāng)辦廠以來，由于銷售有保障，村民不斷擴大種植規(guī)模，到2024年底，全鎮(zhèn)種植面積已超過3000畝，預(yù)計今年將突破5000畝。按平均畝產(chǎn)1500公斤至2000公斤、每公斤1.8元至2.2元的收購價計算，畝產(chǎn)值可達2700元以上。”
唐上報、唐武強兩兄弟在銷售上頗有妙招。他們不僅通過線下渠道將加工好的黃心木薯銷往深圳、廣州、桂林等城市，還積極拓展線上市場，通過直播以及拼多多、淘寶、抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺，零售和批發(fā)新鮮黃心木薯及初加工產(chǎn)品。據(jù)他們介紹，初加工的黃心木薯網(wǎng)上零售價每公斤可達14元（包郵），批量采購價格則優(yōu)惠些。
支持發(fā)展就業(yè)容量大的富民產(chǎn)業(yè)，促進農(nóng)民就近就業(yè)增收，是拓寬農(nóng)民增收渠道的有效途徑。每年9月底至次年3月底是黃心木薯集中上市期，喜農(nóng)人種養(yǎng)專業(yè)合作社每日訂單量穩(wěn)定在3萬至4萬公斤，年產(chǎn)值可達4000多萬元。穩(wěn)定的產(chǎn)量為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝思议T口就業(yè)的機會。在黃心木薯收購、搬運、加工等環(huán)節(jié)，合作社每天可提供200多個就業(yè)崗位，按人均日薪130元計算，每年帶動當(dāng)?shù)卮迕裨鍪占s350萬元。
“我們一家四口都在合作社上班，每個月務(wù)工收入加起來不低于1萬元。特別開心的是，種植黃心木薯讓我們有了一筆收入，在家門口就業(yè)又多了一筆收入。鎮(zhèn)里扶持的木薯產(chǎn)業(yè)已成為我們村民增收致富的‘金鑰匙’。”唐大哥笑著說道。
如今，黃心木薯加工產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為大菉鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展的新業(yè)態(tài)，轄區(qū)內(nèi)有喜農(nóng)人種養(yǎng)專業(yè)合作社、細垌種養(yǎng)專業(yè)合作社、桂啟程農(nóng)業(yè)科技有限公司等企業(yè)專門從事黃心木薯加工業(yè)務(wù)。在黃心木薯集中上市期間，每天可帶動約300多名村民參與務(wù)工，助力增收。小小的黃心木薯成為支撐富民強鎮(zhèn)的大產(chǎn)業(yè)。
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