玉米：本月對(duì)2023/24年度中國(guó)玉米供需形勢(shì)預(yù)測(cè)與上月保持一致。10月份以來(lái)，秋糧主產(chǎn)區(qū)尤其東北地區(qū)天氣晴好，有利于玉米成熟收獲，品質(zhì)總體較好，但氣溫偏高不利于潮糧存儲(chǔ)，農(nóng)戶售糧意愿較高，玉米價(jià)格持續(xù)下行。進(jìn)入11月以來(lái)，冷空氣勢(shì)力較前期增強(qiáng)，農(nóng)戶存糧惜售看漲心理逐漸加重，加之中儲(chǔ)糧各地直屬庫(kù)入市收購(gòu)，玉米價(jià)格止跌回升。氣象部門預(yù)計(jì)后期東北降水偏多，對(duì)秋糧運(yùn)輸、存儲(chǔ)有一定不利影響，建議農(nóng)戶根據(jù)糧食質(zhì)量、儲(chǔ)存條件和自身經(jīng)濟(jì)狀況把握售糧時(shí)機(jī)。
大豆：新季大豆收獲已基本結(jié)束，品質(zhì)明顯好于常年，蛋白質(zhì)含量較高，黃淮海產(chǎn)區(qū)和南方產(chǎn)區(qū)大豆增產(chǎn)，東北中西部主產(chǎn)區(qū)受播種初期旱情影響、大豆實(shí)際單產(chǎn)不及預(yù)期。本月將2023/24年度中國(guó)大豆產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)下調(diào)57萬(wàn)噸至2089萬(wàn)噸，但仍比上年增產(chǎn)60萬(wàn)噸。國(guó)際市場(chǎng)方面，美國(guó)大豆收獲接近尾聲，出口銷售加快。南美新季大豆已開始播種，巴西中部和北部主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)干旱，播種進(jìn)度偏慢，對(duì)大豆產(chǎn)量的影響需進(jìn)一步跟蹤評(píng)估。
棉花：2023/24年度棉花采摘進(jìn)入收尾階段。據(jù)國(guó)家棉花市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)，截至11月2日，全國(guó)新棉采摘進(jìn)度76.8%，同比下降8.6個(gè)百分點(diǎn)，其中新疆采摘進(jìn)度76.6%，同比下降9.0個(gè)百分點(diǎn)。本年度全國(guó)棉區(qū)綜合氣候適宜指數(shù)為較適宜，低于去年同期水平，新疆部分產(chǎn)區(qū)播種期和生長(zhǎng)期不利天氣影響單產(chǎn)。本月預(yù)測(cè)，2023/24年度產(chǎn)量調(diào)減10萬(wàn)噸至568萬(wàn)噸，棉花進(jìn)出口、消費(fèi)維持上月不變。
食用植物油：2022/23年度中國(guó)食用植物油產(chǎn)量3076萬(wàn)噸，比上月估計(jì)值上調(diào)19萬(wàn)噸，主要是因?yàn)橛筒俗押托∽谟妥旬a(chǎn)品的進(jìn)口量上調(diào)、花生進(jìn)口量略下調(diào)，帶動(dòng)菜籽油產(chǎn)量上調(diào)5萬(wàn)噸至750萬(wàn)噸、花生油下調(diào)2萬(wàn)噸至331萬(wàn)噸、其他小宗植物油上調(diào)16萬(wàn)噸。食用植物油進(jìn)口量994萬(wàn)噸，比上月估計(jì)值上調(diào)131萬(wàn)噸，主要是棕櫚仁油、巴巴蘇棕櫚果油等小宗植物油的進(jìn)口量大幅超過(guò)預(yù)期，同時(shí)棕櫚油、葵花籽油、菜籽油的進(jìn)口量也有不同幅度上調(diào)。
本月預(yù)測(cè)，2023/24年度中國(guó)食用植物油產(chǎn)量3047萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)值上調(diào)22萬(wàn)噸，主要是因?yàn)榛ㄉ霎a(chǎn)幅度超過(guò)預(yù)期，帶動(dòng)花生油產(chǎn)量上調(diào)至362萬(wàn)噸。食用植物油進(jìn)口量和消費(fèi)量與上月預(yù)測(cè)值保持不變。油菜播種以來(lái)，大部產(chǎn)區(qū)的農(nóng)田土壤墑情適宜，氣象條件對(duì)油菜播栽有利。截至10月底，長(zhǎng)江流域油菜處于播種出苗至第五真葉期，西南部分地區(qū)進(jìn)入移栽成活期；大部分地區(qū)的油菜發(fā)育期接近常年同期或偏早3—6天。
食糖：本月對(duì)2023/24年度預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)不作調(diào)整。全國(guó)食糖生產(chǎn)陸續(xù)展開，內(nèi)蒙古、新疆等甜菜糖廠基本開機(jī)，云南已有糖廠開榨，生產(chǎn)總體正常，食糖供應(yīng)逐漸增加、采購(gòu)有所恢復(fù)，食糖市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn)。后期需關(guān)注廣東等產(chǎn)區(qū)降水偏多對(duì)甘蔗單產(chǎn)和糖分積累的影響。
本月對(duì)2022/23年度全國(guó)糖料種植面積、單產(chǎn)以及食糖進(jìn)出口量等估計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行了微調(diào)。
文件下載：2023年11月中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析（CASDE-No.89）
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