豆丹是連云港獨具特色的美食。云臺農場公司黨委緊緊抓住這一商機，大力打造豆丹繁育基地，通過延長產業鏈、打造供應鏈、提升價值鏈，多維度深層次讓豆蟲增值，推動企業增收。在9月最新統計數據顯示，春季1600斤種蟲成功繁育出豆丹卵414萬粒，77畝豆丹養殖區豆蟲產量達11000斤；夏季90畝豆丹養殖區豆蟲產量達6800斤，春夏豆丹繁育產量創歷史新高。
云臺農場與豆丹的緣分可以追溯到2015年，自啟動以來，云臺豆丹繁育養殖項目經過九年的不斷探索與完善，已經從零散的技術嘗試逐步成長為行業領先的集育種、生產、科研與推廣為一體的示范基地，成為云臺農場特色產業。云臺農場豆丹繁育基地，不斷創新核心技術，通過精確消毒等措施保障了卵粒的安全，大幅提升了成活率。科技與傳統的融合，有效地解決了養殖過程中的低成活率、規模化生產難題及天氣因素的制約，為基地的可持續發展打下了堅實的基礎。這種模式的成功和影響力不僅體現在數字上，更在于對于區域經濟發展的積極貢獻。云臺農場豆丹繁育基地通過“易推廣、投入少、見效快、利潤高”的養殖技術，在行業內樹立了典范。這種養殖模式吸引了墾區、蘇北各市縣以及河南、山東、安徽等省的養殖戶的關注，農場積極為農戶提供培訓并進行技術支持。截至目前，累計供應豆丹卵4000余萬粒，舉辦豆丹養殖培訓班及上門指導服務50余次，帶動養殖面積達2萬余畝，幫助銷售豆丹產品超過25萬斤。
不僅如此，云臺農場豆丹繁育基地與省農科院、揚州大學、廣州大學、湖北工業大學等科研院校的緊密合作下，正逐步構建起完整的技術創新體系。在知識產權領域也取得了豐碩的成果，成功榮獲一項國家專利，并領銜完成了豆丹規?；B殖的企業標準。2019年，云臺豆丹被列為江蘇省農業自主創新項目，2023年其綠色高效飼養的關鍵技術創新與應用獲得江蘇省農學會技術創新三等獎。這些榮譽和獎項的獲得，是對云臺豆丹養殖基地多年來不懈努力和創新成果的最好肯定。
下一步，云臺農場豆丹繁育基地還將繼續聚焦科技創新，與南京農業大學和江蘇省農科院深化合作，攜手推進“昆蟲源新食物資源綜合挖掘共性關鍵技術與應用示范研究”項目，積極開展昆蟲蛋白粉、幾丁質、氨基酸等豆丹深加工產品的技術研發工作，不斷推進豆丹深加工產品的研發和市場拓展。旨在構建更具規模和競爭力的豆丹產業生態圈，讓更多的消費者享受到綠色健康、美味的食品。
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