金秋時節，走進淮海農場食用菌產業園區，一座座大棚連成一片，十幾名園區職工有的在拋撒有機肥，做好土壤培肥；有的在拋撒石灰，做好土壤消殺滅菌；有的在扦插鋼架、加固構件；也有的在開棚間墑溝，做好排水降漬工作。大棚專業的小型機械正在沒有覆蓋大棚的棚內進行旋耕拌肥作業，現場是一派忙碌景象。
“堅持‘產業興場’戰略不動搖，不斷加大產業扶持力度，抓好產業布局優化和結構調整，挖掘資源稟賦潛力，全力推動特色產業發展?！被春＾r場黨委書記、董事長仰海洲說，“我們將通過壯大產業規模和核心產業培育的方式，加大與省農科院、淮陰工學院等科技院所的合作，積極開展訂單化種植和市場化營銷，助推菌菇產業做大做強?！?
“從種植情況來看，羊肚菌年初4個大棚的畝產量近700斤，1個大棚赤松茸畝產達到4500斤，第一年試種1000袋金耳菌包試種產量就達到了600斤?！鄙涛锕旧a基地負責人顧明輝說起年初的收益，滿心歡喜，“農場食用菌種植技術、市場渠道、品牌構建、營銷隊伍已初步成型，今年秋季僅羊肚菌規劃面積就擴充到50畝。”
在淮海農場，堅持“產業興場”戰略不動搖，不斷加大產業扶持力度，抓好產業布局優化和結構調整，挖掘資源稟賦潛力，全力推動特色產業發展。目前該場通過推行“摸著石頭過河”探索性的試點，既取得了寶貴的種植技術和管理經驗，嘗到了規避風險的方法，同時也為加快打造生態、高效的農產品產業園，形成菌種生產—菌菇種植—深加工—銷售一體化產業鏈打好了堅實基礎。
“我們將持續總結摸索食用菌栽培管理技術，擴大菌菇種植規模，著力抓好‘墾一代’品牌構建、營銷隊伍和市場培育?！被春＾r場黨委副書記、總經理張子平說，“未來，我們將探索高端食用菌菌種擴繁技術，通過建設菌種廠，搭建菌種、營養袋生產線，適用于羊肚菌、金耳等菌種規模化生產，鋪設好由自己駕馭的銷售渠道。”
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