工人正在喜農人合作社加工木薯。韋梅婷 唐國超 攝
近日，在防城港市防城區大菉鎮喜農人種養專業合作社（以下簡稱喜農人合作社）“華南9號”黃心木薯加工廠現場，工人們正熟練地操作手中的工具將木薯剝皮、取芯，清理后的木薯被傳送帶送入機器內清洗，再由工人真空打包后送往冷凍庫冷藏，現場一派繁忙景象。
喜農人合作社是大菉鎮一家以木薯種植、加工和銷售為一體的農業合作社。2023年，原本在南寧、東興等地開展木薯收購加工業務的唐上報、唐武強兄弟，得知大菉鎮引入返鄉新農人的消息，便毅然決定回到大菉鎮山中村成立喜農人種養專業合作社，以黃心木薯種植、加工和銷售為一體的經營模式帶動大菉鎮農戶種植黃心木薯約3000畝。2024年10月，防城港喜農人食用木薯分揀倉儲分發中心建成投產，為農戶解決了銷售難題。
“‘華南9號’木薯品種，色澤金亮、口感軟糯，是當前市面上比較受歡迎的甜品木薯品種，現在正值集中上市的季節，基地每天都能接到3至4萬公斤的訂單，年產值可達4800萬元。”喜農人合作社負責人唐武強說，為了確保木薯暢銷無阻，喜農人合作社打造全方位、多層次、寬領域的銷售網絡，通過線上、線下渠道將木薯源源不斷地賣到全國各地。
與此同時，該合作社還深入挖掘探索資源綜合利用的潛在價值。針對木薯皮、小根木薯次品等以往被視作廢棄物的部分，進行了合理化、高效化利用，將其變為喂養家禽、家畜的優質飼料，通過銷售實現了增收。
喜農人合作社根據加工需求，優先聘請附近村民務工。在銷售旺季，該合作社為周邊村民提供務工崗位約240個，每人每天能增加100多元收入。唐武強說：“授人以魚不如授人以漁，我們也非常樂意為村民提供木薯種苗帶動大家一起種植，希望大家一起把黃心木薯這個產業做大做強，打響大菉鎮黃心木薯品牌。”
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