紫色釋迦。海南日報全媒體記者 劉杰 攝
盛夏時節，溫熱的陽光下，一顆顆紫色釋迦掛滿枝頭，閃爍著玫瑰色的光亮，散發著玫瑰的香味。這是三亞育才生態區那受村引進的“新奇特優”水果之一，因其獨特的口感和市場的稀有，受到廣大消費者的青睞。
櫻桃小番茄。由海南日報全媒體記者 劉杰 攝
近年來，越來越多的“新奇特優”熱帶優異水果漂洋過海，來到三亞“安家”，開花結果。三亞各部門全力以赴、精細護航，以科技創新引領產業創新，開發出“新奇特優”水果更多“吃法”、研發出更多產品，推動產業轉型升級、延鏈補鏈，蹚出一條“新奇特優”熱帶優異水果特色產業發展之路。
市場的反饋是最好的風向標。隨著海南自貿港封關運作進入倒計時，今年三亞將繼續深化“新奇特優”水果產業戰略，種植面積計劃超過3萬畝，其中榴蓮蜜、燕窩果等高端水果收獲面積預計突破8000畝，力爭第三季度“新奇特優”熱帶優異水果較去年同期新增產值1億元以上。
木胡瓜。海南日報全媒體記者 劉杰 攝
引育更多品種
優異水果落地生根
近日，走進位于三亞育才生態區那受村的紫色釋迦種植基地，那受村駐村第一書記肖春雷正忙著和工人一起采摘、打包。當天采摘的近百斤紫色釋迦將郵寄給三亞市區的消費者。
據介紹，為發展壯大村集體經濟，助力鄉村振興，那受村于2021年引進示范推廣紫色釋迦熱帶果樹。隨后，建立了10畝紫色釋迦種植示范基地。經過兩年多的種苗培育、種植和管理，2024年，紫色釋迦成功掛果。
“今年是掛果第二年，市場反響良好，供不應求。今年年內我們計劃推廣種植100畝紫色釋迦，政府還免費給我們提供種苗和技術服務。”肖春雷說，預計到2027年這批紫色釋迦可以掛果上市，屆時紫色釋迦有望實現規模化生產。
位于三亞馬腳村的榴蓮蜜種植基地也迎來了豐收，樹上掛滿了榴蓮蜜，誘人的香味撲面而來。
“種植基地占地60畝，大約種植了1200棵榴蓮蜜樹。”該基地負責人曾祖謝說，2008年，他們引進了十幾個不同品種的榴蓮蜜，經過不斷的改良培育篩選，最終篩選出最適合三亞北部山區種植的品種“奶白”榴蓮蜜。
“現在我們的‘奶白’榴蓮蜜迎來集中上市，銷售火爆。”曾祖謝介紹，有來自廣東的客商提前一個月聯系洽談，下了上千斤的“奶白”榴蓮蜜訂單。
據統計，2015年以來，熱帶果樹種質資源圃已收集保存世界低緯度熱帶果樹品種264種。
“我們將根據三亞生態氣候條件、土壤類型、耕作制度等，在對不同品種初步評價后，篩選出適宜在三亞生長的新品種，進行本地化試種和推廣。”三亞市熱帶農業科學研究院技術員林櫻桃說。
奶油南瓜。海南日報全媒體記者 王程龍 攝
護航更加精細
織密產業發展防護網
日前，海南首單政策性熱帶優異水果綜合保險落地三亞——三亞宜源果生態農業有限公司種植的360畝“中熱一號”木瓜獲得超260萬元的風險保障，主要包括風災、暴雨、花葉病等致損風險。
據介紹，為充分發揮農業保險強農惠農效應，三亞市2025年政策性農業保險新增了熱帶優異水果綜合保險種，覆蓋木瓜、蓮霧、火龍果（燕窩果）、百香果、鳳梨（菠蘿）五個主要品種。截至目前，保險公司關于各品種保險產品已完成研發和報備工作，將根據驗標進度陸續推出其他品種的保險產品。
“今年三亞政策性農業保險增加了熱帶優異水果綜合保險，增強了我們抵御自然災害的能力，更有信心逐步擴大生產規模。”三亞宜源果生態農業有限公司副總經理汪志才激動地說。
“此次熱帶優異水果綜合保險的推出，標志著三亞‘新奇特優’熱帶優異水果產業保障體系邁上新臺階，為三亞‘新奇特優’熱帶優異水果的高質量發展筑起一道風險保障屏障。”三亞市農業農村局相關負責人介紹。
“新奇特優”熱帶優異水果產業發展離不開一顆顆好種子。三亞充分利用全球動植物種質資源引進中轉基地的便利條件，支持科研院所、大型種業龍頭企業引進世界熱帶地區的優質種源。
為了有效吸引科研機構和市場主體加速向“新奇特優”熱帶優異水果產業聚集，三亞還專門印發了《三亞市熱帶優異果蔬產業發展實施方案（2023-2025年）》，設立5000萬元獎勵資金，建立全省首個“新奇特優”熱帶果蔬產業化激勵機制，以真金白銀為產業發展插上騰飛的翅膀。
當前三亞依托崖州灣科技城知識產權特區建設，探索開展知識產權“五合一”管理體制改革，建立植物新品種權跨區域、跨部門的維權保護機制，探索普惠型知識產權運營新模式，提升植物新品種的審查和授權效率，打造法治服務保障中心，更好地助力科技成果轉化和新品種推廣。
彩虹西瓜。海南日報全媒體記者 劉杰 攝
“吃法”更加多樣
產業發展“多點開花”
炎炎夏日，來一口“速凍整支芒果”，一股清涼頓時蔓延全身，很是愜意。
從鮮果到冰淇淋，三亞芒果有了新吃法。“這是我們采用液氮鎖鮮芒果的工藝和方法，創制的原色原味‘速凍整支芒果’。”三亞特色芒果冰淇淋創制與示范項目負責人、南京農業大學三亞研究院教授肖紅梅介紹。
芒果是三亞熱帶優異水果產業的優勢品類之一，2025年三亞芒果種植面積達43萬畝。目前，三亞芒果絕大多數以鮮銷為主，缺少加工。然而，近年來，加工過程簡單、零添加、口感冰鮮、風味濃郁且健康營養的速凍芒果成為市場新寵。
于是，在三亞市農業農村局的支持下，南京農業大學三亞研究院在海南希源生態農業股份有限公司開展三亞特色芒果冰淇淋創制與示范，開發出了零添加、口感賽冰淇淋的特色芒果食品。
“三亞特色芒果冰淇淋創制與示范項目除了推動三亞芒果產業升級和創新發展，提升產業競爭力和可持續發展力外，還可延長芒果產業鏈，提高芒果經濟價值和社會價值。”三亞市農業農村局相關負責人介紹。
三亞木瓜的吃法也在不斷上新。“目前我們已經開發了木瓜醬菜、木瓜原漿、木瓜冷飲等10多種品類的深加工產品，計劃于年內陸續推向市場。”三亞市農業農村局相關負責人告訴記者，三亞還計劃推出木瓜采摘體驗線路，將農業與旅游業巧妙融合，既拓寬了農民的增收渠道，又提升了“三亞木瓜”品牌的知名度，為產業發展注入新活力，讓三亞木瓜在市場上的銷路更廣、產業發展更有前景。
下一步，三亞將深入推進農業供給側結構性改革，聚焦“新奇特優”定位，堅持市場導向、需求導向，加強產學研用一體化推廣，鼓勵“首引、首育、首種、首推”，有序開發利用優質資源，積極培育標志性品種，探索打造一批市場認可度高、市場效益明顯的熱帶特色農產品，努力走出一條特色發展道路，積極推動熱帶優異果蔬產業化、規模化、市場化，構建起產業鏈日臻完善、多品類協同發力的“新奇特優”熱帶水果產業發展新格局，為海南熱帶特色高效農業發展注入新活力、開辟新路徑。
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