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      荔枝龍眼果皮、種子等有何其他用途?

      時間:2017-12-25 作者: 來源:荔枝龍眼產業資源平臺 點擊次數:12802

        荔枝、龍眼的果皮和種子具有較高的潛在價值,通過綜合利用,可提高荔枝、龍眼的附加值。

        荔枝果皮

        荔枝果皮含有多種活性成分,如黃酮類、酚酸、原花色素苷、小分子酚類物質和多糖類物質等,可用于制作保健品。

        荔枝果皮含有多種紅色色素,具有天然色素的特點,可用于提取色素。此外荔枝果皮含有約7%的單寧,可提取鞣酸,用于制革產業。

        荔枝核

        荔枝核中含有多糖、淀粉、皂苷、鞣質、氨基酸、脂肪酸、揮發油、聚合花色素、碳水化合物及礦物質元素等成分,具有較強的抗氧化作用,可作中藥入藥,可用于治療糖尿病等。

        荔枝核也可提取淀粉和用于釀酒,而且是制造優質活性炭的原料。

        荔枝核殘渣還可作飼料和肥料。

        龍眼果皮

        龍眼的果皮含淀粉約17%,蛋白質約5.6%,粉碎后,可作配制混合飼料用。龍眼果皮還可用于提取黃色素、多糖。

        龍眼核

        龍眼核曬干后,其淀粉含量為59.3~60.8%,蛋白質含量為6.5~7.5%,可以用于提取淀粉,或者直接用于制酒。殘渣還可以作飼料。

      責任編輯:王燕春

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