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      “親民”:這個牌子可要慢慢“品”

      時間:2020-09-07 作者:韓紅運 來源:黑龍江省紅星農(nóng)場 點擊次數(shù):14736

      “本來杯”中國農(nóng)墾“品牌故事”征文活動由中國農(nóng)墾經(jīng)濟發(fā)展中心、中國農(nóng)墾經(jīng)濟研究會共同舉辦。活動自啟動以來,受到廣泛關(guān)注。各墾區(qū)、農(nóng)墾企業(yè)及農(nóng)墾產(chǎn)品消費者積極撰文投稿,用文章展現(xiàn)農(nóng)墾的品牌文化、品牌形象。本欄目自6月22日起對有代表性的品牌故事進行推送,以故事充分展示農(nóng)墾品牌的特色、內(nèi)涵和價值。


      “親民”系列有機產(chǎn)品

      “為什么種地不掙錢?”17年前,畝效益引發(fā)的問號讓黑龍江省紅星農(nóng)場場長于建華把目光投向了種植有機產(chǎn)品。

      “為什么好產(chǎn)品賣不上好價?”17年后,改革目標讓紅星農(nóng)場有限公司董事長姜耀輝選擇了營銷有機品牌。

      17年的時光,讓紅星農(nóng)場干部群眾最自豪的是做了兩件事:“親民”品牌的種與賣。

      有機白菜生產(chǎn)基地

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      品牌是長出來的,在種地之民的壟溝里長著。

      2003年,紅星農(nóng)場種植戶王春生不再種常規(guī)大豆,改種有機大豆了。他以前種的常規(guī)作物畝效益不到百元,地沒少種,錢沒少賠。

      從這一年開始,農(nóng)場開始了“親民”有機食品生產(chǎn)基地的轉(zhuǎn)換。那時涉足“有機”,第一個吃螃蟹,王春生面臨產(chǎn)量低、成本高、沒市場的現(xiàn)實。

      困境中,王春生年底一算總賬卻掙錢了,種一畝有機地相當于種三畝常規(guī)田。“種有機作物每畝承包費減半,轉(zhuǎn)換期內(nèi)每畝地補助40元,要是虧損嚴重每畝地還補貼30元至100元。”這一切都是農(nóng)場為了“養(yǎng)活”有機品牌,王春生說。

      2006年,王春生開始種植有機白菜。得到認證的地塊成了“風水寶地”,種什么都掙錢:200畝有機白菜純效益23000元,種一畝有機白菜等于種10多畝常規(guī)田。

      此后,王春生腳下寒地黑土的“顏值”越來越高:2011年成為全國首批“有機產(chǎn)品認證示范創(chuàng)建區(qū)”,2014年命名為“國家有機食品生產(chǎn)基地”,2016年晉升為“國家有機產(chǎn)品認證示范區(qū)”。

      基地有多少“含金量”,壟溝里就有多少畝效益。2019年,農(nóng)場有機產(chǎn)品銷售收入7330萬元,拉動職工就業(yè)300余人,實現(xiàn)增收1000余萬元。這一年,農(nóng)場被認定為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第二批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設(shè)單位。

      有機食品加工園區(qū)

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      品牌是管出來的,在產(chǎn)品之人的標準里管著。

      2007年7月1日,紅星農(nóng)場選擇了這樣一個特殊的日子申請“親民”商標。

      為了改變王春生的有機“原字號”身份,農(nóng)場建成有機食品加工園區(qū),并注冊成立“北大荒親民有機食品有限公司”進行市場營銷。在全國首家有機酸菜加工廠,一個酸菜大缸一次可腌漬2萬多顆大白菜,王春生種一顆有機白菜值2元左右,而加工成酸菜售價近10元錢。

      公司把標準當成產(chǎn)精品的“準繩”。2009年建成農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng),從種植管理、生產(chǎn)加工和產(chǎn)品銷售三個方面采集追溯信息。在有機酸菜加工中,“質(zhì)量追溯”時刻為17道工序把關(guān)。白菜入缸前要經(jīng)過噴淋式清洗,入缸后要按工藝要求的比例發(fā)酵,出缸前的半成品要進行亞硝酸鹽、酸度、食鹽等多項指標的嚴格檢驗,出缸后的半成品要去根、分等、清洗、切絲、整理、包裝和殺菌,讓每一袋酸菜都有自己唯一的“戶口”——追溯碼。

      公司把構(gòu)建標準體系當成鑄品牌的“命脈”。在標準化工藝管理上,有機酸菜是國內(nèi)最早通過有機認證的腌漬類產(chǎn)品,獲批產(chǎn)品包裝、發(fā)酵設(shè)備2項國家專利,采用乳酸菌厭氧發(fā)酵將亞硝酸鹽含量控制在每公斤4毫克以內(nèi)。在標準化檢測流程上投入110余萬元購置真菌霉素等檢測設(shè)備20余臺套,年檢測頻率萬余次、檢測項目百余項。

      中國品牌建設(shè)促進會2019年評估“親民”品牌價值為1.26億元。公司的“紅星酸菜”已成為國家地理標志保護產(chǎn)品、黑龍江省名牌產(chǎn)品和國家百佳農(nóng)產(chǎn)品品牌。

      有機酸菜腌漬車間

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      品牌是養(yǎng)出來的,在消費者的心里養(yǎng)著。

      改制為有限公司的紅星農(nóng)場,把市場當成品牌的另一種土壤,用“多”種手段開展品牌營銷,用品牌引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

      今年新冠疫情發(fā)生以來,農(nóng)產(chǎn)品銷售受到較大沖擊,而不少人卻認準了王春生們生產(chǎn)的有機產(chǎn)品,尤其以乳酸菌厭氧發(fā)酵為核心技術(shù)制作的有機酸菜,因可激活人體免疫系統(tǒng),而成為人們居家的一道“硬菜”。品牌拉動了產(chǎn)品大營銷。

      線上多平臺宣傳品牌。充分運用公眾號、微信、抖音和自媒體等平臺,全方位提高品牌宣傳的影響力。2019年以來,先后三次與薇婭團隊合作,進行“網(wǎng)紅帶貨”直播,累計銷售有機餃子粉10萬袋。同時打造“自有網(wǎng)紅”,“網(wǎng)紅帶貨”、“線上促銷”、“直播間宣傳”三位一體,持續(xù)增加線上品牌曝光率。

      “親民”麥田青春直播

      線下多元化體驗品牌。先后開設(shè)親民食品體驗店、親民優(yōu)選超市及“親民食品+社區(qū)”、“親民食品+學校”、親民食品工廠游等活動,邀請消費者實地參觀生產(chǎn)加工全過程來加深品牌印象。將節(jié)日營銷與產(chǎn)品營銷活動有機結(jié)合,增加消費者品牌黏性。通過體驗式營銷,將產(chǎn)品貼上高端化、地標化等優(yōu)勢標簽,逐漸形成會員營銷戰(zhàn)略。

      服務(wù)多渠道推廣品牌。開設(shè)會員精準營銷服務(wù),通過大數(shù)據(jù)分析,將“親民”產(chǎn)品精準鎖定主流消費群體的購買平臺。啟動營銷數(shù)字化服務(wù),為直營店和線上優(yōu)選超市配備集成管理系統(tǒng),通過智能銷售終端完成直營店智能化管理。目前公司銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋15個省市,區(qū)域代理商27個,銷售門店3700多家。今年疫情防控期間,公司被省政府評為疫情防控重點物資保障單位,通過戰(zhàn)“疫”保障箱、“不見面”式配送等服務(wù)方式,前5個月取得了逆勢增長,實現(xiàn)銷售收入3691萬元,同比增長66%,成為北大荒旗下高端品牌代表。

      “親民”,最親是民,為耕者謀利,為食者造福。(韓紅運,黑龍江省紅星農(nóng)場)


      (中國農(nóng)墾品牌故事征文活動自2020年5月開始啟動,目前已收到多方投稿,即日起刊發(fā)。活動截至2020年9月15日,歡迎投稿,詳見http://www.o899.com/ShowArticles.php?url=BjoMaVs7UGUAMFIxBzQHZQRq


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