“雖然三亞芒果已成為本地農戶的支柱產業，但產業升級需求迫切。如何進一步挖掘芒果產業潛力？芒果酒或許就是打開產業新大門的鑰匙……”5月11日上午，在“三亞農禮”特色伴手禮——“伽夏芒果醉”推薦會上，海南伽夏生態農業開發有限公司負責人陳倩道出了三亞芒果產業轉型升級的新思路。
當天，120余名來自三亞旅游、酒店、投資等領域的業界精英與行業大咖齊聚一堂，從“鄉村振興”與“農禮”視角，深入探討海南芒果產業與文旅發展走向。
【芒果轉型】
深加工開辟新“出路”
海南是我國四大芒果產區之一，三亞作為核心產區，今年一季度芒果交易量約達20萬噸，種植面積達43萬畝，約占全省芒果種植總面積的一半。三亞芒果種植歷史悠久，主要分布在崖州區、海棠區、天涯區，擁有臺農、貴妃、金煌和象牙等優質品種。憑借獨特的地理與氣候優勢，三亞芒果適收期長，每年11月至次年6月均可收獲，3-5月為收獲高峰期。
長期以來，三亞芒果以鮮果銷售為主。近年來，隨著健康消費理念深入人心，消費者對農產品附加值的需求不斷提升，芒果深加工行業迎來發展機遇，規模持續擴大。
產業報告顯示，芒果果干、NFC果汁等傳統深加工品類保持穩定增長，以芒果果酒為代表的新興賽道在水果深加工領域異軍突起。近三年，其市場規模年復合增長率超過25%，成為水果深加工領域的新增長極。
芒果果酒的消費場景豐富多元。低度果酒搭乘“微醺經濟”快車，深受年輕群體青睞。技術的不斷迭代也為芒果果酒發展提供強勁動力：超高壓殺菌技術在不破壞芒果營養成分和口感的前提下實現有效殺菌、延長保質期；低溫發酵技術則最大限度保留芒果的天然風味與香氣，讓每一口果酒的果香更濃郁。
“三亞芒果品質優良，深加工潛力巨大。芒果果酒的興起，不僅解決了芒果滯銷問題，還提升了產品附加值。”與會者對此達成廣泛共識。
【“三亞農禮”】
特色伴手禮煥新登場
“游客來到三亞，除了欣賞美景，品嘗醉人的果酒也是不錯的選擇。”陳倩介紹道。在海南自貿港建設背景下，“三亞農禮”特色伴手禮應運而生，煥發蓬勃生機。此次推薦會上亮相的“伽夏芒果醉”，更是其中的亮眼代表。該品牌名字融入海南方言元素，致力于打造中國果酒的世界名片。
“伽夏芒果醉”是以本地優質芒果為核心原料的低度發酵果酒品牌。它精選三亞當地優質芒果，經匠心釀造，將芒果的香甜與酒的醇厚完美融合。
除芒果酒外，“三亞農禮”還涵蓋眾多以三亞特色農產品為原料的伴手禮，如色澤鮮艷、口感香甜的火龍果干，酸甜可口、兼具養生功效的蓮霧醋等。這些伴手禮豐富了三亞旅游商品市場，成為游客了解三亞、感受三亞文化的重要窗口。
業內專家指出，芒果果酒等特色伴手禮的推出，不僅是產品創新，更是產業融合發展的生動實踐。它為三亞文旅產業注入新活力，成為推動鄉村振興的新引擎。 在伽夏生態品牌的未來規劃中，游客在三亞可參觀芒果種植園，體驗采摘樂趣，了解芒果種植的過程與生長習性；走進芒果果酒生產車間，觀摩制作工藝，感受科技與傳統的融合之美；還能在景區特色商店挑選心儀的芒果果酒等伴手禮，將三亞風味帶回家。
此外，芒果果酒等特色伴手禮也成為酒店行業提升服務品質的新亮點。許多酒店將其作為特色飲品提供給客人，讓客人在享受舒適住宿的同時，品嘗地道的三亞美味。同時，酒店還在客房內放置三亞芒果文化宣傳資料，助力客人深入了解三亞的農業特色與文化底蘊。
三亞芒果協會負責人表示，“三亞農禮”特色伴手禮的推出，為三亞芒果產業轉型升級指明新方向，為三亞文旅產業和鄉村振興帶來新機遇。未來，三亞芒果將香飄四海，“三亞農禮”也將成為三亞的一張閃亮名片。（三亞日報記者 張慧臏）
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