檢查鮮果品質。
時下，靈山荔枝晚熟品種成熟采收高峰期正在持續，荔鄉大地，果園內外，從枝頭到秤頭，采摘、收購一片繁忙。7月2日，記者在靈山縣檀圩鎮龍窟塘村看到，百年以上樹齡的“靈山香荔”果滿枝頭，通紅誘人，豐收的喜悅寫在果農的臉上。
“我們龍窟塘村大概有幾千棵樹齡超過百年的香荔，今年豐產，每一棵的產量都有超過500公斤。非常感謝益天下公司來幫我們農民解決荔枝銷售問題，價格也非常合理，現在我們每個村民都非常樂意摘果賣給他們。”靈山縣檀圩鎮龍窟塘村村民勞仁聰介紹說。
近年來，靈山縣充分發揮示范區的輻射帶動作用，引領傳統荔枝產業改造升級，并以龍頭企業為基點，研發荔枝深加工產品，拓展荔枝產業鏈，積極融入傳統產業轉型升級發展中，通過黨旗護航，主動護農助農，助力鄉村振興。為了幫助果農銷售荔枝，該公司除了通過廣西農產品商城等線上平臺和線下同步銷售，還大量收購荔枝鮮果并運用傳統的炭火烘焙技術加工荔枝干。
“今年靈山荔枝大豐收，為了助推靈山荔枝銷售，我們加大荔枝鮮果收購力度，運用炭火烘焙這一非遺制作技藝，烘焙荔枝鮮果，提高加工附加值，增加果農的收入。荔枝鮮果烘焙成荔枝干，讓廣大消費者一年四季都能嘗到靈山的荔枝產品。”廣西靈山縣益天下農業有限公司董事長姚翠玲說。
“靈山香荔”屬小核荔枝，果形略扁，果皮厚韌，果肉為白蠟色，肉厚爽脆多汁，味道清甜且有特別的香味，老樹香荔的小核率達到九成以上，比較適合制作荔枝干。今年，靈山益天下公司計劃收購“靈山香荔”荔枝鮮果50萬公斤加工，至今，已收購加工15萬公斤，每天可加工2萬公斤。
目前，靈山全縣有規模以上的荔枝加工企業8家，其中，國家級1家、自治區級1家，主要有荔枝酒、荔枝醋、荔枝飲料、荔枝果脯、荔枝干、荔枝茶等深加工產品，通過荔枝深加工，拓展產業鏈，讓產值翻倍增長。
（編校：農豐）
責任編輯：熱作發展處
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