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      荔枝深加工 拓展產業鏈

      時間:2025-07-18 作者:李鵬鈞 楊本忠 楊皓 來源:欽州日報 點擊次數:3309


      檢查鮮果品質。 

      時下,靈山荔枝晚熟品種成熟采收高峰期正在持續,荔鄉大地,果園內外,從枝頭到秤頭,采摘、收購一片繁忙。7月2日,記者在靈山縣檀圩鎮龍窟塘村看到,百年以上樹齡的“靈山香荔”果滿枝頭,通紅誘人,豐收的喜悅寫在果農的臉上。

      “我們龍窟塘村大概有幾千棵樹齡超過百年的香荔,今年豐產,每一棵的產量都有超過500公斤。非常感謝益天下公司來幫我們農民解決荔枝銷售問題,價格也非常合理,現在我們每個村民都非常樂意摘果賣給他們。”靈山縣檀圩鎮龍窟塘村村民勞仁聰介紹說。

      近年來,靈山縣充分發揮示范區的輻射帶動作用,引領傳統荔枝產業改造升級,并以龍頭企業為基點,研發荔枝深加工產品,拓展荔枝產業鏈,積極融入傳統產業轉型升級發展中,通過黨旗護航,主動護農助農,助力鄉村振興。為了幫助果農銷售荔枝,該公司除了通過廣西農產品商城等線上平臺和線下同步銷售,還大量收購荔枝鮮果并運用傳統的炭火烘焙技術加工荔枝干。

      “今年靈山荔枝大豐收,為了助推靈山荔枝銷售,我們加大荔枝鮮果收購力度,運用炭火烘焙這一非遺制作技藝,烘焙荔枝鮮果,提高加工附加值,增加果農的收入。荔枝鮮果烘焙成荔枝干,讓廣大消費者一年四季都能嘗到靈山的荔枝產品。”廣西靈山縣益天下農業有限公司董事長姚翠玲說。

      “靈山香荔”屬小核荔枝,果形略扁,果皮厚韌,果肉為白蠟色,肉厚爽脆多汁,味道清甜且有特別的香味,老樹香荔的小核率達到九成以上,比較適合制作荔枝干。今年,靈山益天下公司計劃收購“靈山香荔”荔枝鮮果50萬公斤加工,至今,已收購加工15萬公斤,每天可加工2萬公斤。

      目前,靈山全縣有規模以上的荔枝加工企業8家,其中,國家級1家、自治區級1家,主要有荔枝酒、荔枝醋、荔枝飲料、荔枝果脯、荔枝干、荔枝茶等深加工產品,通過荔枝深加工,拓展產業鏈,讓產值翻倍增長。

      (編校:農豐)

      責任編輯:熱作發展處

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