近日，普洱市傳來喜訊，在咖啡全產業鏈提質增效方面取得了顯著成效。通過深入實施咖啡生豆精品率和精深加工率提升三年行動，普洱市在咖啡種植端、加工端、銷售端、融合端四大方面齊發力，推動咖啡產業實現了質的飛躍。
在種植端，普洱市注重良種良法的推廣與應用。一方面，加強卡蒂姆等適宜品種的復壯工作，同時大力推廣12個優良品種，建設了種質資源和精品咖啡示范樣本點，為咖啡種植提供了優質種源。另一方面，普洱市加強咖啡種植技術培訓與指導，編制了《普洱市咖啡鮮果分級采收指導書》，提高了咖啡種植的科學化水平。得益于這些措施的實施，普洱市咖啡生豆均價由23元/公斤提升至35.34元/公斤，生豆精品率更是達到了30.52%。
在加工端，普洱市積極推動咖啡精深加工產業的發展。通過新建或提升改造集中加工廠、引進知名咖企落地普洱等措施，普洱市咖啡精深加工能力得到了顯著提升。目前，全市已有咖啡精深加工企業16戶，規上企業20戶，咖啡精深加工率達29.04%。此外，普洱市還注重構建咖啡產業標準體系，建成了國家咖啡檢測重點實驗室，制定了26項相關標準，為咖啡產業的規范化發展提供了有力保障。
在銷售端，普洱市積極拓展咖啡市場，創新業態場景。目前，全市咖啡館（店）已達252家，星巴克等知名品牌也紛紛入駐普洱。同時，普洱市還持續舉辦咖啡博覽會、生豆大賽等賽事節慶活動，吸引了眾多國內外咖啡愛好者的關注。這些活動的舉辦不僅提升了普洱咖啡的知名度與美譽度，也有效拉動了咖啡消費市場的增長。
在融合端，普洱市注重咖啡莊園的建設與發展。通過打造集觀光、采摘、加工、品嘗、鑒賞于一體的咖啡莊園，普洱市不僅擴大了咖啡品牌的影響力，也促進了咖啡產業與旅游產業的融合發展。據統計，2024年國慶節期間，普洱主要咖啡莊園接待游客5萬余人次，預計全年咖啡莊園營收將突破2億元。
普洱市在咖啡全產業鏈提質增效方面所取得的顯著成效，離不開各級政府的支持與引導以及廣大咖農、企業的共同努力。未來，普洱市將繼續深化咖啡產業改革與發展，推動咖啡產業持續健康發展，為地方經濟發展注入新的活力。
責任編輯：熱作發展處
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