體型飽滿的黃肉木薯。
初冬時節，靈山縣佛子鎮廣袤的木薯地里滿是豐收的熱鬧景象，一根根表皮棕黃、體型飽滿的黃肉木薯破土而出，農戶揮鋤采挖、彎腰分揀，剖開的薯心金黃綿密，清甜氣息撲面而來。這些曾是尋常作物的黃肉木薯，如今已然成為當地農戶增收致富的“香餑餑”。
“我們這兒的沙質土壤透氣保肥，種出來的黃肉木薯口感粉糯、甜度適中，不管是蒸食還是加工都很受歡迎。今年種了兩畝黃肉木薯，畝產比去年提高了近兩成，能達到3000斤，每斤1元左右價格，外地客商也搶著要。”佛子鎮睦象村種植戶劉麗紅一邊打包木薯一邊笑著說。
來自區內外的客商紛紛來到靈山收購新鮮木薯。在睦象村的收購點，不少農戶滿載新鮮的木薯陸續趕來，分揀、稱重、裝車等環節有條不紊，幾輛貨運卡車正排隊等候裝貨，新鮮的黃肉木薯將陸續運往廣東、浙江、江蘇等地的批發市場。
收購商韋老板說：“靈山縣的黃肉木薯品質穩定、口感出眾，我們常年在這里定點收購，拉回去很快就能銷售一空，回頭客特別多。”
佛子鎮農業服務中心聚焦黃肉木薯提質增產關鍵需求，組建由農技專家、科技特派員組成的專項服務團隊，深入田間地頭開展“點對點”技術幫扶。通過舉辦標準化種植培訓班、發放技術手冊、現場示范教學等方式，向村民系統推廣優質良種、有機肥替代化肥、水肥一體化等先進技術，手把手指導村民科學整地、合理密植、精準管護，幫助解決傳統種植中畝產偏低、品質不均等問題。全鎮種植黃肉木薯面積超1900畝，畝產近3000斤。
“鄉村振興，產業是根脈，農民增收是核心。我們聚焦農業高質量發展，大力推進黃肉木薯規范化種植，讓黃肉木薯產業邁向規模化發展快車道，讓鄉親們的日子越過越紅火。”佛子鎮黨委書記寧毅介紹。
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