豆丹是連云港獨(dú)具特色的美食。云臺(tái)農(nóng)場公司黨委緊緊抓住這一商機(jī)，大力打造豆丹繁育基地，通過延長產(chǎn)業(yè)鏈、打造供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈，多維度深層次讓豆蟲增值，推動(dòng)企業(yè)增收。在9月最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，春季1600斤種蟲成功繁育出豆丹卵414萬粒，77畝豆丹養(yǎng)殖區(qū)豆蟲產(chǎn)量達(dá)11000斤；夏季90畝豆丹養(yǎng)殖區(qū)豆蟲產(chǎn)量達(dá)6800斤，春夏豆丹繁育產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。
云臺(tái)農(nóng)場與豆丹的緣分可以追溯到2015年，自啟動(dòng)以來，云臺(tái)豆丹繁育養(yǎng)殖項(xiàng)目經(jīng)過九年的不斷探索與完善，已經(jīng)從零散的技術(shù)嘗試逐步成長為行業(yè)領(lǐng)先的集育種、生產(chǎn)、科研與推廣為一體的示范基地，成為云臺(tái)農(nóng)場特色產(chǎn)業(yè)。云臺(tái)農(nóng)場豆丹繁育基地，不斷創(chuàng)新核心技術(shù)，通過精確消毒等措施保障了卵粒的安全，大幅提升了成活率。科技與傳統(tǒng)的融合，有效地解決了養(yǎng)殖過程中的低成活率、規(guī)模化生產(chǎn)難題及天氣因素的制約，為基地的可持續(xù)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這種模式的成功和影響力不僅體現(xiàn)在數(shù)字上，更在于對于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的積極貢獻(xiàn)。云臺(tái)農(nóng)場豆丹繁育基地通過“易推廣、投入少、見效快、利潤高”的養(yǎng)殖技術(shù)，在行業(yè)內(nèi)樹立了典范。這種養(yǎng)殖模式吸引了墾區(qū)、蘇北各市縣以及河南、山東、安徽等省的養(yǎng)殖戶的關(guān)注，農(nóng)場積極為農(nóng)戶提供培訓(xùn)并進(jìn)行技術(shù)支持。截至目前，累計(jì)供應(yīng)豆丹卵4000余萬粒，舉辦豆丹養(yǎng)殖培訓(xùn)班及上門指導(dǎo)服務(wù)50余次，帶動(dòng)養(yǎng)殖面積達(dá)2萬余畝，幫助銷售豆丹產(chǎn)品超過25萬斤。
不僅如此，云臺(tái)農(nóng)場豆丹繁育基地與省農(nóng)科院、揚(yáng)州大學(xué)、廣州大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)等科研院校的緊密合作下，正逐步構(gòu)建起完整的技術(shù)創(chuàng)新體系。在知識產(chǎn)權(quán)領(lǐng)域也取得了豐碩的成果，成功榮獲一項(xiàng)國家專利，并領(lǐng)銜完成了豆丹規(guī)模化養(yǎng)殖的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2019年，云臺(tái)豆丹被列為江蘇省農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新項(xiàng)目，2023年其綠色高效飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用獲得江蘇省農(nóng)學(xué)會(huì)技術(shù)創(chuàng)新三等獎(jiǎng)。這些榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)的獲得，是對云臺(tái)豆丹養(yǎng)殖基地多年來不懈努力和創(chuàng)新成果的最好肯定。
下一步，云臺(tái)農(nóng)場豆丹繁育基地還將繼續(xù)聚焦科技創(chuàng)新，與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和江蘇省農(nóng)科院深化合作，攜手推進(jìn)“昆蟲源新食物資源綜合挖掘共性關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用示范研究”項(xiàng)目，積極開展昆蟲蛋白粉、幾丁質(zhì)、氨基酸等豆丹深加工產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)工作，不斷推進(jìn)豆丹深加工產(chǎn)品的研發(fā)和市場拓展。旨在構(gòu)建更具規(guī)模和競爭力的豆丹產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，讓更多的消費(fèi)者享受到綠色健康、美味的食品。
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