豆丹是連云港獨具特色的美食。云臺農場公司黨委緊緊抓住這一商機，大力打造豆丹繁育基地，通過延長產(chǎn)業(yè)鏈、打造供應鏈、提升價值鏈，多維度深層次讓豆蟲增值，推動企業(yè)增收。在9月最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，春季1600斤種蟲成功繁育出豆丹卵414萬粒，77畝豆丹養(yǎng)殖區(qū)豆蟲產(chǎn)量達11000斤；夏季90畝豆丹養(yǎng)殖區(qū)豆蟲產(chǎn)量達6800斤，春夏豆丹繁育產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。
云臺農場與豆丹的緣分可以追溯到2015年，自啟動以來，云臺豆丹繁育養(yǎng)殖項目經(jīng)過九年的不斷探索與完善，已經(jīng)從零散的技術嘗試逐步成長為行業(yè)領先的集育種、生產(chǎn)、科研與推廣為一體的示范基地，成為云臺農場特色產(chǎn)業(yè)。云臺農場豆丹繁育基地，不斷創(chuàng)新核心技術，通過精確消毒等措施保障了卵粒的安全，大幅提升了成活率。科技與傳統(tǒng)的融合，有效地解決了養(yǎng)殖過程中的低成活率、規(guī)模化生產(chǎn)難題及天氣因素的制約，為基地的可持續(xù)發(fā)展打下了堅實的基礎。這種模式的成功和影響力不僅體現(xiàn)在數(shù)字上，更在于對于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的積極貢獻。云臺農場豆丹繁育基地通過“易推廣、投入少、見效快、利潤高”的養(yǎng)殖技術，在行業(yè)內樹立了典范。這種養(yǎng)殖模式吸引了墾區(qū)、蘇北各市縣以及河南、山東、安徽等省的養(yǎng)殖戶的關注，農場積極為農戶提供培訓并進行技術支持。截至目前，累計供應豆丹卵4000余萬粒，舉辦豆丹養(yǎng)殖培訓班及上門指導服務50余次，帶動養(yǎng)殖面積達2萬余畝，幫助銷售豆丹產(chǎn)品超過25萬斤。
不僅如此，云臺農場豆丹繁育基地與省農科院、揚州大學、廣州大學、湖北工業(yè)大學等科研院校的緊密合作下，正逐步構建起完整的技術創(chuàng)新體系。在知識產(chǎn)權領域也取得了豐碩的成果，成功榮獲一項國家專利，并領銜完成了豆丹規(guī)模化養(yǎng)殖的企業(yè)標準。2019年，云臺豆丹被列為江蘇省農業(yè)自主創(chuàng)新項目，2023年其綠色高效飼養(yǎng)的關鍵技術創(chuàng)新與應用獲得江蘇省農學會技術創(chuàng)新三等獎。這些榮譽和獎項的獲得，是對云臺豆丹養(yǎng)殖基地多年來不懈努力和創(chuàng)新成果的最好肯定。
下一步，云臺農場豆丹繁育基地還將繼續(xù)聚焦科技創(chuàng)新，與南京農業(yè)大學和江蘇省農科院深化合作，攜手推進“昆蟲源新食物資源綜合挖掘共性關鍵技術與應用示范研究”項目，積極開展昆蟲蛋白粉、幾丁質、氨基酸等豆丹深加工產(chǎn)品的技術研發(fā)工作，不斷推進豆丹深加工產(chǎn)品的研發(fā)和市場拓展。旨在構建更具規(guī)模和競爭力的豆丹產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，讓更多的消費者享受到綠色健康、美味的食品。
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