嶺南春來早，粵西荔枝林已萌發新綠。在茂名高州市曹江鎮8萬畝荔枝園中，珠海、高州立足產業實際，兩地齊心協“荔”，以一場全產業鏈的主動變革，迎接即將到來的豐產大考。
科技助“荔”，破解保鮮難題
作為“中國荔鄉”茂名的核心產區，曹江鎮荔枝產業在2023年創下4.01億元產值。“全鎮荔枝上市期集中在20天內，保鮮技術不足導致損耗率高達30%，好果賤賣現象普遍。”談起荔枝產業的痛點，安良堡村黨支部書記胡浩友深有感觸。2025年，曹江鎮預計實現4.5萬噸的產量新高，這對保鮮技術和銷售渠道提出了更高要求。
曹江鎮荔枝產業2023年創下4.01億元產值。（攝影：朱文）
珠海駐高州市曹江鎮幫鎮扶村工作隊隊長阮傳孟算過一筆賬：若按傳統銷售模式，集中上市將導致收購價下挫30%，疊加物流損耗，荔農可能面臨“豐產不豐收”的窘境。“要破解這一難題，必須轉變原有模式，從‘靠天吃飯’轉向‘向鏈要效’。”阮傳孟表示，科技助“荔”，讓一直困擾荔枝產業的保鮮難題有了新解。
在中冷（廣東）智能科技發展有限公司冷鏈基地，新型移動預冷設備可將荔枝田間溫度在2小時內降至4℃，可以遠程調控，預冷鎖鮮技術則將保鮮期從24小時延至7天。該公司技術負責人展示著數據看板：“全程溫控系統能降低15%運輸損耗，讓荔枝跨省溢價超50%。”
由珠海格力電器研發生產的果蔬冷凍設備已在曹江鎮投入使用。通過2024年實戰檢驗，在設備冷凍了24天的荔枝拿出來時依然新鮮如初。
駐曹江農業科技特派員、華南農業大學教授陳厚彬團隊帶來的數字化管理系統，通過物聯網設備監測土壤墑情、識別防治病蟲害，配合精準的水肥調控，使優果率提升至80%。“我們要讓每顆荔枝都有品質身份證。”陳厚彬說。
得益于引進新技術和設備，曹江鎮荔枝產業邁向高質量發展“快車道”，助力荔枝品質提升和荔農增收。
拓寬銷路，為荔枝豐收保駕護航
為拓寬荔枝銷路，珠海駐曹江鎮幫鎮扶村工作隊打造“云端矩陣”，即頭部主播助農專場瞄準C端爆款，社區團購鎖定大灣區20萬家庭訂單，跨境冷鏈專線開拓RCEP市場。此外，珠海駐曹江鎮幫鎮扶村工作隊聯合曹江鎮商會，發揮兩地協作“荔”量，發動珠海市直機關、工廠企業、醫院學校等采購曹江荔枝，形成多元化銷售網絡。
厚植荔枝產業發展的土壤，還需金融“活水”注入。
最近，曹江鎮高涼甄選農業公司提出貸款申請，不到一天的時間里，工作隊金融助理梁志海就帶著當地農業銀行的業務員上門，辦好了200萬元“荔枝貸”。農業銀行推出的特色金融產品，破解了企業資金緊缺的發展瓶頸。工作隊與當地政府制定的金融貼息等系列風險補償金機制，則讓金融機構吃下定心丸。
據統計，目前已有2億元信貸資金注入了當地冷鏈建設、數字農業等項目。2025年，全鎮冷庫容量將擴容至2萬立方米，日處理荔枝超1000噸，電商滲透率從18%躍升至45%，農戶通過訂單農業提前鎖定80%產量。
暮色中的荔枝林海，數字化滅蟲燈星星點點。從生產端到消費端，從田頭到云端，一條現代農業產業鏈正在重塑。阮傳孟展望道：“我們要把曹江荔枝打造成價值超10億元的產業集群，讓荔農真正端上‘金飯碗’。”
責任編輯：熱作發展處
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