在廣西全力打造以六堡茶為核心引擎的千億茶產業背景下，作為農業領域的排頭兵，擁有 70 多年種茶歷史的廣西農墾茶業集團有限公司（以下簡稱茶業集團），始終秉持 “全心全意為人民做好茶” 的理念，積極開拓創新，以科技賦能產業升級，助力廣西打造千億茶產業，為鄉村振興事業添磚加瓦。
“四化”管理茶園，筑牢茶葉品質根基
茶業集團坐擁萬畝有機生態茶園，作為廣西首批執行產品質量可追溯體系的茶業企業，始終堅持從源頭把控產品品質。多年來，集團構建了數字化茶園管理體系，以標準化、規范化、集約化和規模化“四化”模式精心打造茶園基地，成功創建了國家級有機茶標準化示范生產基地以及富硒茶等示范生產基地。
經過多年建設，茶業集團先后取得ISO9001質量管理體系認證以及ISO22000食品安全管理體系認證等證書，旗下產品擁有專屬的身份證號碼，實現了“從茶園到茶杯”的全程質量可追溯，從源頭上切實保障了茶產品的品質。2024年，茶業集團下屬大明山農場公司、先鋒制茶公司、西林京桂古道公司和農墾三源六堡公司均入選2024年廣西綠色優質農產品生產基地，且茶業集團的產品和基地已連續23年獲得有機產品認證證書。
大明山茶園
智能化生產，全鏈清潔化確保質量
茶業集團高度重視茶產品生產全過程的質量控制，立足“專業化、規模化、現代化全產業鏈”的發展理念，下屬農墾三源六堡公司、西林京桂古道公司等4個制茶公司，均建成了自動化生產車間，實現了茶葉生產全過程的不落地自動化作業，從鮮葉采摘后到加工，再到成品茶包裝，全程實現自動化，進一步確保了產品的安全與健康。
茶業集團生產的產品種類豐富，涵蓋黑茶（六堡茶）、紅茶、綠茶和白茶等。為進一步提升生產效能，公司引進了先進的茶葉生產線，目前擁有8條智能化、自動化、標準化的六堡茶、紅茶、綠茶和白茶生產線。這些生產線在大幅提高茶葉產能的同時，也有力地確保了產品的健康與安全。以六堡茶生產線為例，其年產能可達2000噸。
西林京桂古道生產車間
自主研發技術，降本增效提效率
六堡茶作為廣西的地理標志農產品，茶業集團作為廣西六堡茶地理標志用標企業，近年來逐步加大了對六堡茶的研發投入。公司自主研發的發酵罐（不銹鋼材質），極大地縮短了六堡茶的生產周期，同時進一步提升了六堡茶產品的品質。
據公司技術人員介紹：“六堡茶屬于發酵茶，其主要特點是在毛茶的基礎上進行進一步的精深加工，主要工藝是渥堆發酵，也就是茶葉的陳化過程，讓產生‘金花’的有益菌發揮作用。”傳統的六堡茶制作，一般采用人工灑水渥堆的方式，茶葉自然升溫，且裸露在環境中，需要工人根據茶葉的溫度變化及時進行翻堆，并且要24小時不間斷查看，這存在人工費用高、時間周期長、產品質量不穩定等諸多問題。
而茶業集團自主研發的發酵罐，獲得了國家發明專利，能夠自動控制茶葉在罐內的翻堆，并實現控溫控濕，茶葉全程不落地，實現了智能化、可視化和標準化生產，進一步保障了產品的品質安全。發酵罐的使用，顯著降低了人工成本，將發酵周期從傳統的30天—65天，大幅縮短至7—15天，極大地提高了生產效率，實現了加工技術的新突破。
工藝精研拓品類，匠心打造市場爆款
茶業集團與廣西大學、廣西職業技術學院、廣西農科院等科研院校合作，建成紅茶、白茶加工技術研究中心。2024年，“廣西六堡茶加工技術創新中心”在茶業集團下屬農墾茂圣公司正式揭牌，依托人才、科技力量，為公司六堡茶產業發展注入全新動力與活力。
“消費者需要什么我們就生產什么。”為滿足消費者對多樣化產品的需求，茶業集團持續深耕產品工藝，不斷提升產品品質。茶業團隊積極開展技術攻關，推出了“牡丹紅”花香型紅茶禮，一經推向市場便受到消費者的廣泛認可，該產品還榮獲了廣西茶葉產品質量5A級稱號。
今年3月，在廣西茶業協會主辦的2025廣西早春茶品質評價暨廣西六堡茶斗茶活動中，廣西農墾茶業集團選送的牡丹紅茶和富硒紅茶，雙雙獲評紅茶組AAAAA（最高級）。作為茶行業的“獲獎大戶”，該集團茶產品在歷屆全國“中茶杯”評選中，已累計斬獲特等獎、一等獎等10多個獎項。其中，大明山牌富硒紅茶還曾榮獲第五屆“國飲杯”一等獎。
在特色茶品發展上，廣西農墾六堡茶于2024年獲評全國名特優新農產品；在黑茶領域，集團產品還曾榮獲首個黑茶類金獎。近年來，集團持續以科技賦能產業升級，不僅提升了茶產品品質，更豐富了產品矩陣，目前已推出60多個品類的茶產品，全方位滿足消費者多元化需求。
下一步，茶業集團將以茶文化、茶產業和茶科技為核心，加快發展全產業鏈新質生產力，推動茶葉產業向智能化、多元化方向發展，不斷提升企業競爭力，持續推動企業高質量發展。
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