12月7日，上午11時許，防城區(qū)大菉鎮(zhèn)山中村下那楊組陽光明媚，氣溫升至22攝氏度。新啟用的惠農(nóng)人食用木薯分揀倉儲中心外停滿了電動車，倉儲中心內(nèi)一片忙碌景象。工人們正有序地將黃心木薯進(jìn)行剝皮、切塊、去心、清洗、包裝。
負(fù)責(zé)人廖汝坤穿梭其間，不時查看各環(huán)節(jié)進(jìn)度。“這里每天平均加工4至5萬斤黃心木薯，收購范圍覆蓋防城區(qū)、上思縣、東興市等多個縣（市、區(qū)）的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地頭收購價每斤1.2元。”廖汝坤介紹。
36歲的廖汝坤曾輾轉(zhuǎn)廣東，洗過車、做過五金拋光。在外闖蕩4年后，他回到南寧做牛肉凍品生意。去年春節(jié)，他在與鄉(xiāng)親們聊天中，察覺到木薯產(chǎn)業(yè)的潛力，于是與村里另外5人一拍即合，合伙創(chuàng)辦了這家集收購、加工、銷售于一體的木薯分揀倉儲中心，于今年11月啟用。
防城港氣候溫潤、水質(zhì)好、土壤肥，冬季沒有霜凍，非常適合華南9號黃心木薯生長。每年10月到來年3月是木薯采收期。這里產(chǎn)出的黃心木薯口感軟糯、品質(zhì)好，受到糖水鋪、茶飲品牌的青睞。“現(xiàn)在黃心木薯可以說是‘火出圈’了，古茗奶茶店用的都是防城港產(chǎn)的黃心木薯。”廖汝坤話語中帶著自豪。
為了拓展銷路，廖汝坤和合伙人通過直播打開市場。“我們抖音賬號有一萬多粉絲，直播高峰時在線觀看人數(shù)超1000人，后臺私信咨詢不斷。”廖汝坤介紹，加工的木薯銷往桂林、福建、江西等地，銷售渠道穩(wěn)定。
木薯分揀倉儲中心的發(fā)展也帶動了周邊村民就業(yè)。在木薯收獲期，這里日均吸納150名村民務(wù)工，其中婦女占了大部分。按照工序不同實行時薪制：剝皮每小時12元，去心15元，包裝18元。65歲的廖阿姨主要負(fù)責(zé)剝木薯皮，她一邊麻利地干活一邊說：“平時在家?guī)O子、干農(nóng)活，現(xiàn)在還能有份收入，一天能掙100多元。這里離家近，照顧家里也方便。”村民唐文武負(fù)責(zé)包裝工序，每天從上午11點上班工作到晚上10點。“以前在鎮(zhèn)上做貨運(yùn)司機(jī)，雖然收入不錯，但東奔西跑特別辛苦。現(xiàn)在這份工輕松多了，這里按照工序不同實行時薪制，我每個小時能掙18元。”唐文武笑著說。
村民廖錦紹每天提一桶曬干的木薯碎料回家，他說：“這些加工剩下的部分，我們可以拿回家喂雞喂鴨，省了不少飼料錢。”廖汝坤介紹，木薯約65%作為商品出售，分揀過程中產(chǎn)生的頭尾和注心等邊角料占35%可以作飼料，來務(wù)工的村民可以免費(fèi)帶回家。如此一來，不僅提高了木薯的綜合利用率，也在小范圍內(nèi)帶動了種養(yǎng)結(jié)合的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。
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