進入12月，云南省普洱市西盟縣力所鄉的八千余畝咖啡林陸續披上紅裝，迎來采收季。咖農們穿梭林間，熟練地采摘顆顆紅潤的咖啡鮮果，山野間洋溢著豐收的喜悅。
紅彤彤的咖啡鮮果掛滿枝頭。吳元皓攝
在力所鄉力所村，種植戶劉健萍正與家人忙碌。“我家種咖啡13年了，鮮果都交給合作社，收購價從每公斤3元漲到了10元。”她笑著說。這份持續增長的收入，源于當地咖啡品質的穩步提升與合作社的兜底保障。像劉健萍這樣依托咖啡產業穩定增收的農戶，在全鄉已有1200多戶。
咖啡鮮果。吳元皓攝
咖啡產業良好的示范效應與可觀的經濟回報，正吸引著更多農戶加入。力所村二組的娜倮一家于2021年開始種植，2024年首次投產便獲得1.3萬元收入。“前景看好，我又擴種了2畝。”娜倮對未來充滿信心，“相信我們的日子，會像這咖啡果一樣，越來越紅火。”
晾曬咖啡生豆。吳元皓攝
從枝頭鮮果到杯中風味，加工處理是關鍵一環。在力所咖啡農民專業合作社的標準化車間內，鮮果經過清洗、脫皮、發酵、烘干等精細工序，轉化為品質穩定的咖啡生豆。“我們始終聚焦品質提升。”合作社加工廠廠長雷石英介紹，2024至2025產季，合作社收購鮮果317噸，兌付給咖農的款項達254萬元，有效帶動了287戶農戶增收。
娜倮一家正在采收咖啡豆。吳元皓攝
力所鄉咖啡產業的蓬勃發展，是西盟縣將生態資源轉化為發展優勢的生動實踐。全鄉咖啡種植主要采取“村集體+合作社+農戶”的組織化模式，現有5個標準化初制加工廠，形成了種植、加工、銷售緊密結合的產業鏈條。2024年，全鄉咖啡鮮果產量406噸，實現產值894萬元。
“我們將進一步鞏固產業優勢，并積極探索咖啡產業與農文旅融合發展的新路徑，推動產業鏈延伸與價值提升。”力所鄉人民政府副鄉長巖頂表示。西盟縣正系統謀劃，致力于將咖啡產業深度融入鄉村振興大局。
西盟縣力所鄉的咖啡林。刁弘智攝
據統計，2025年1至8月，西盟全縣咖啡鮮果產量已達1851.07噸，綜合產值2115.75萬元，較上年同期顯著增長。這顆源自滇西南深山的小小咖啡豆，已成為推動區域農業高質量發展、帶動群眾就業增收、助力鄉村振興的重要產業力量，詮釋著“綠水青山就是金山銀山”的深刻內涵。(吳元皓、刁弘智、李紫瑜)
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