當(dāng)氣溫低于其所能忍受的界限時(shí),果樹(shù)會(huì)遭受凍害。即使是按農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃在適宜區(qū)進(jìn)行適地適栽,在強(qiáng)寒流的年份,果樹(shù)仍會(huì)遭受凍害。如果在次適宜區(qū)或不適宜區(qū)栽種,果樹(shù)則常遭凍害,輕者花芽?jī)鰝绊憗?lái)年產(chǎn)量,重者枝干或整株凍死。
因此,防凍是果樹(shù)冬季管理的一項(xiàng)重要工作。其方法多種多樣,很多方法都是根據(jù)各地應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)總結(jié)而成,歸納后主要有以下10種。
1、施肥壯樹(shù)
早施基肥是果樹(shù)防凍增效的關(guān)鍵措施之一,能補(bǔ)養(yǎng)壯樹(shù),增強(qiáng)果樹(shù)抗寒能力。因此應(yīng)特別重視果園基肥的施用,要早施、深施,對(duì)促進(jìn)根系吸收能力,延長(zhǎng)葉片光合壽命,提高光合作用,增加營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備都具有重要作用。基肥應(yīng)以腐熟的農(nóng)家肥(有機(jī)肥)為主,配合施入氮磷鉀等速效化肥。顆粒肥人工穴施或溝施,農(nóng)家肥以人工或機(jī)械翻施為宜。
2、凍前灌水
利用水結(jié)冰降溫時(shí)會(huì)釋放大量潛熱的原理,在封凍前土壤“夜凍晝化”時(shí)對(duì)果園灌1次透水,有利于蓄水增墑,平抑地溫,預(yù)防果樹(shù)凍害,減少越冬蟲(chóng)源。冬灌水量,以灌水當(dāng)天水分全部下滲并浸透根系分布層(40~60厘米)為宜。灌水后土壤濕度保持在田間最大持水量的60%~85%。
3、樹(shù)干涂白
入冬前,用涂白劑將果樹(shù)樹(shù)干和主枝均勻涂白,既防凍、防日灼,又能殺死隱藏在樹(shù)干中的病菌、蟲(chóng)卵和成蟲(chóng)。涂白劑的配制方法是生石灰10份,硫磺粉1份,食鹽1份,植物油0.1份,清水20份。配制涂白劑要干稀適中,以涂刷時(shí)不流失為宜。涂刷時(shí)要做到細(xì)致周到,使涂白劑滲入皮縫內(nèi),尤其是病枝、樹(shù)皮縫、枝杈處應(yīng)重點(diǎn)涂刷。
4、地表覆蓋
以稻草、麥草、枯草、玉米秸稈等覆蓋于果樹(shù)行間,即可阻擋冷風(fēng)侵襲根頸,又可減少土壤水分蒸發(fā),起到保墑增溫作用。覆蓋時(shí),應(yīng)將稻草等覆蓋物切成15-20厘米長(zhǎng)的小段,均勻覆蓋后再覆土一層,以防大風(fēng)刮走。對(duì)1-3年生的幼樹(shù),也可在霜降前在樹(shù)盤覆蓋1米見(jiàn)方的地膜,可以保持土壤溫度和濕度。
5、埋土防寒
北方在土壤結(jié)凍前,可直接按倒幼樹(shù),用細(xì)潮土埋住,枝條上蓋土厚度15-20厘米。注意埋土?xí)r土壤表層要平滑緊實(shí),不跑風(fēng)漏氣。對(duì)無(wú)法埋土的大樹(shù)可在根頸處培土,厚度20-30厘米,來(lái)年化凍時(shí)撤除。不要在樹(shù)盤上取土,以防根系裸露受凍害。
6、樹(shù)體包裹
在房前屋后及庭院內(nèi)種植的抗寒能力較差的樹(shù)種時(shí),可在大凍到來(lái)之前,用谷草或草繩纏于樹(shù)干或主枝,既能防止寒風(fēng)侵襲,又能減少樹(shù)干水分的流失。纏繞前最好把纏繞物先在石灰水中浸泡1-2天,以消毒滅菌,防止病蟲(chóng)借機(jī)侵?jǐn)_果樹(shù)。來(lái)年春暖解草把時(shí)集中燒毀,以消滅越冬的病蟲(chóng)。
7、樹(shù)冠覆蓋
對(duì)南方常綠果樹(shù),尤其是幼樹(shù),可在寒潮來(lái)臨之前,用無(wú)紡布、塑膜或遮陽(yáng)網(wǎng)對(duì)樹(shù)冠進(jìn)行覆蓋,下部用繩子扎緊或埋入根基土中踏實(shí),也能起到防凍的作用。寒潮過(guò)后轉(zhuǎn)晴時(shí),白天氣溫在5℃以上時(shí)可揭開(kāi)覆蓋物,夜間再蓋上防霜。
8、設(shè)置風(fēng)障
利用防護(hù)林改善果園小氣候,減弱風(fēng)速,抑制干旱,減輕凍害,營(yíng)造防護(hù)林采取喬灌結(jié)合,常綠樹(shù)最為理想。沒(méi)有防風(fēng)林的可在果園外圍西北側(cè)用樹(shù)枝、干草等編筑一道高約1米的防風(fēng)籬笆或擋風(fēng)土埂,保護(hù)根頸不受凍。對(duì)小面積幼齡果園,可以用高粱、玉米秸稈每隔2-3行樹(shù)苗設(shè)置防風(fēng)障。
9、噴水或撒石灰
強(qiáng)冷空氣來(lái)臨前,對(duì)果園進(jìn)行連續(xù)噴水或果樹(shù)防凍劑,可以有效地緩和果園溫度驟降或調(diào)解細(xì)胞膜透性,能較好地預(yù)防霜凍。在雪后夜間徒晴時(shí),果園內(nèi)每畝撒顆粒狀生石灰 50-100公斤。生石灰通過(guò)分解散發(fā)氣體可提高園內(nèi)溫度,減輕輻射降溫的危害。
10、熏煙增溫
熏煙宜在冬季最寒冷的夜間采用,以碎柴禾、碎雜草、鋸末、糠殼等為燃料,于夜晚12時(shí)左右點(diǎn)燃,注意控制火勢(shì),以暗火濃煙為宜,使煙霧彌漫整個(gè)果園,至早晨天亮?xí)r才可以停止薰煙。一般每畝不少于3-4個(gè)燃火點(diǎn)并將其設(shè)在上風(fēng)口。
雖然以上10種防凍方法均有效果,但有些方法在有些地方實(shí)施難度較大,并不一定適用于每一個(gè)果園。所以選擇上應(yīng)因地制宜、因時(shí)制宜!
責(zé)任編輯:王燕春