泰國開泰研究中心報(bào)告稱，2021年泰國水果尤其是生鮮水果的出口形勢(shì)良好，體現(xiàn)在今年1-7月泰國生鮮水果按美元計(jì)價(jià)的出口總值同比增長率高達(dá)54.9%，主要源于山竹出口量的推動(dòng)。被譽(yù)為“泰國果后”的山竹一直是泰國出口增長良好的第三大出口經(jīng)濟(jì)水果品種。2021年1-7月山竹出口值同比增長率逾21.8%，源于受到外國市場(chǎng)需求的支持導(dǎo)致出口價(jià)格處于高位，但同時(shí)出口量有所減少源于疫情造成供應(yīng)中斷。
開泰研究中心認(rèn)為2021年9-12月泰國山竹出口值將隨上市量比前段時(shí)間尤其是6-8月份的上市高峰期減少而有所放緩，同時(shí)疫情導(dǎo)致的供應(yīng)中斷問題只會(huì)造成短期性影響，此后將有所好轉(zhuǎn)。外國市場(chǎng)需求或?qū)⒛軌蛲苿?dòng)山竹出口價(jià)格上漲，但仍無法彌補(bǔ)隨季節(jié)性因素而減少的供應(yīng)量。因此，開泰研究中心預(yù)測(cè)，2021年全年泰國山竹出口總值約為5.4-5.6億美元，同比增長14.6-18.8%，主要源于出口價(jià)格的拉動(dòng)。
市場(chǎng)競(jìng)爭方面，雖然泰國將面臨來自主要競(jìng)爭對(duì)手印度尼西亞參與爭奪中國市場(chǎng)份額的更大挑戰(zhàn)，但泰國仍能占據(jù)中國市場(chǎng)的最大份額，原因是泰國山竹口味獨(dú)特，泰國對(duì)中國的水果市場(chǎng)非常熟悉，在價(jià)格上具有競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，加上泰國的地理位置離中國較近而運(yùn)輸便利快捷，山竹能保持新鮮度和質(zhì)量。
值得關(guān)注的是，近三年來（2018-2020年）印度尼西亞的山竹產(chǎn)量得到官方政策支持而快速增長，2020年已接近泰國的32萬噸，但主要供應(yīng)內(nèi)銷。目前泰國山竹出口量比印度尼西亞高6倍，若今后印度尼西亞能夠快速增加出口量仍可能影響泰國未來的競(jìng)爭能力。
開泰研究中心認(rèn)為，目前最迫切需要解決的是供應(yīng)中斷問題。雖然其影響只是短期的，但如果解決得好，解決山竹供應(yīng)中斷問題的經(jīng)驗(yàn)有助于解決下一產(chǎn)季其他蔬菜/水果的收割勞動(dòng)力短缺問題以免重蹈覆轍。官方應(yīng)在促進(jìn)和有系統(tǒng)地調(diào)配勞動(dòng)力資源方面發(fā)揮重要作用，包括提供勞動(dòng)力成本支持，以及發(fā)展適合各個(gè)地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品收割技能。
至于中期問題，開泰研究中心認(rèn)為應(yīng)積極提高泰國在國際市場(chǎng)上的可持續(xù)競(jìng)爭力，在加快研發(fā)能夠保持高產(chǎn)量的優(yōu)質(zhì)山竹品種的同時(shí)應(yīng)用新時(shí)代農(nóng)業(yè)科技來幫助提高山竹的產(chǎn)量和質(zhì)量，包括提高種植、保養(yǎng)和保存的效率水平。同時(shí)，山竹加工也對(duì)產(chǎn)品增加值、增加產(chǎn)品多樣化和將產(chǎn)品升級(jí)為優(yōu)質(zhì)保健食品等有很重要作用。此外，泰國應(yīng)向其他潛在市場(chǎng)如美國等擴(kuò)大出口，并刺激國內(nèi)需求，以保證泰國山竹能夠持續(xù)增長，保持其作為泰國重要經(jīng)濟(jì)水果和深受國際消費(fèi)者青睞的“泰國果后”地位。
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