12月7日，上午11時許，防城區大菉鎮山中村下那楊組陽光明媚，氣溫升至22攝氏度。新啟用的惠農人食用木薯分揀倉儲中心外停滿了電動車，倉儲中心內一片忙碌景象。工人們正有序地將黃心木薯進行剝皮、切塊、去心、清洗、包裝。
負責人廖汝坤穿梭其間，不時查看各環節進度。“這里每天平均加工4至5萬斤黃心木薯，收購范圍覆蓋防城區、上思縣、東興市等多個縣（市、區）的鄉鎮，地頭收購價每斤1.2元。”廖汝坤介紹。
36歲的廖汝坤曾輾轉廣東，洗過車、做過五金拋光。在外闖蕩4年后，他回到南寧做牛肉凍品生意。去年春節，他在與鄉親們聊天中，察覺到木薯產業的潛力，于是與村里另外5人一拍即合，合伙創辦了這家集收購、加工、銷售于一體的木薯分揀倉儲中心，于今年11月啟用。
防城港氣候溫潤、水質好、土壤肥，冬季沒有霜凍，非常適合華南9號黃心木薯生長。每年10月到來年3月是木薯采收期。這里產出的黃心木薯口感軟糯、品質好，受到糖水鋪、茶飲品牌的青睞。“現在黃心木薯可以說是‘火出圈’了，古茗奶茶店用的都是防城港產的黃心木薯。”廖汝坤話語中帶著自豪。
為了拓展銷路，廖汝坤和合伙人通過直播打開市場。“我們抖音賬號有一萬多粉絲，直播高峰時在線觀看人數超1000人，后臺私信咨詢不斷。”廖汝坤介紹，加工的木薯銷往桂林、福建、江西等地，銷售渠道穩定。
木薯分揀倉儲中心的發展也帶動了周邊村民就業。在木薯收獲期，這里日均吸納150名村民務工，其中婦女占了大部分。按照工序不同實行時薪制：剝皮每小時12元，去心15元，包裝18元。65歲的廖阿姨主要負責剝木薯皮，她一邊麻利地干活一邊說：“平時在家帶孫子、干農活，現在還能有份收入，一天能掙100多元。這里離家近，照顧家里也方便。”村民唐文武負責包裝工序，每天從上午11點上班工作到晚上10點。“以前在鎮上做貨運司機，雖然收入不錯，但東奔西跑特別辛苦。現在這份工輕松多了，這里按照工序不同實行時薪制，我每個小時能掙18元。”唐文武笑著說。
村民廖錦紹每天提一桶曬干的木薯碎料回家，他說：“這些加工剩下的部分，我們可以拿回家喂雞喂鴨，省了不少飼料錢。”廖汝坤介紹，木薯約65%作為商品出售，分揀過程中產生的頭尾和注心等邊角料占35%可以作飼料，來務工的村民可以免費帶回家。如此一來，不僅提高了木薯的綜合利用率，也在小范圍內帶動了種養結合的綠色循環農業模式。
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