隨著中秋國(guó)慶臨近，水產(chǎn)品市場(chǎng)需求進(jìn)入旺季。近一周來(lái)，濱淮農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖中心緊扣“保供應(yīng)、提效益”雙目標(biāo)，立足市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與塘口養(yǎng)殖實(shí)際，集中發(fā)力推進(jìn)鮰魚、黃金鯽等水產(chǎn)品銷售，截至9月19日已完成銷售額120余萬(wàn)元，在保障節(jié)日市場(chǎng)鮮活供給的同時(shí)，為農(nóng)場(chǎng)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
“國(guó)慶前消費(fèi)者對(duì)鮮活水產(chǎn)品需求旺盛，尤其是高品質(zhì)的魚類很受歡迎。”養(yǎng)殖中心負(fù)責(zé)人李德前介紹，早在9月初，中心便打樣了塘內(nèi)的鮰魚重量，結(jié)合往年的銷售經(jīng)驗(yàn)，制定了今年的銷售方案。“我們將塘口內(nèi)單尾重量2.2-3斤的鮰魚，及規(guī)格在0.8斤的黃金鯽作為主推品種，這種規(guī)格的魚在價(jià)格較高的同時(shí)也深受市場(chǎng)歡迎，近期也都銷往上海、蘇州等地。”
“要保供更要保品質(zhì)，只有魚鮮質(zhì)優(yōu)，才能既穩(wěn)住市場(chǎng)又賣上好價(jià)錢。”為確保上市魚類品質(zhì)，9月以來(lái)養(yǎng)殖中心嚴(yán)格落實(shí)塘口精細(xì)化管理，每日監(jiān)測(cè)水溫、溶氧量等水質(zhì)指標(biāo)，科學(xué)調(diào)控增氧設(shè)備，維持水體環(huán)境穩(wěn)定。捕撈環(huán)節(jié)采用“拉網(wǎng)分級(jí)”模式，通過(guò)手工篩選，剔除傷殘、規(guī)格不達(dá)標(biāo)的個(gè)體，確保每一批出欄的魚類都鮮活、健康。在捕撈現(xiàn)場(chǎng)，某大型魚類加工企業(yè)采購(gòu)商表示，“濱淮農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖的魚新鮮、品質(zhì)好，消費(fèi)者認(rèn)可度高，我們很滿意這里的貨。”
此外，在本次銷售中，中心創(chuàng)新采用的鮰魚、花白鰱混養(yǎng)模式，也讓塘口資源高效利用。“我們根據(jù)鮰魚、花鰱、白鰱的不同生活習(xí)性，形成生態(tài)互補(bǔ)，最大化利用了水面資源，增加經(jīng)濟(jì)效益。”李德前表示。近一周，在集中銷售鮰魚的同時(shí)，同步捕撈花鰱0.94萬(wàn)斤、白鰱1.75萬(wàn)斤，新增銷售額約9萬(wàn)元，相當(dāng)于每口塘在原有效益基礎(chǔ)上提升10%。
當(dāng)前，養(yǎng)殖中心仍在持續(xù)優(yōu)化銷售節(jié)奏，預(yù)計(jì)國(guó)慶前還將繼續(xù)出欄黑魚等魚類，進(jìn)一步充實(shí)市場(chǎng)供應(yīng)。“我們會(huì)總結(jié)此次節(jié)前銷售經(jīng)驗(yàn)，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖更精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)需求，更好把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，努力實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的增量增效。”李德前表示。
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