在云南省普洱市西盟佤族自治縣岳宋鄉(xiāng)，種植大戶李江的百畝澳洲堅(jiān)果基地迎來了采收季。郁郁蔥蔥的枝頭間，一串串青綠飽滿的堅(jiān)果壓彎了枝頭。田間地頭，農(nóng)戶們正忙碌地穿梭，熟練地采摘果實(shí)，空氣中都彌漫著豐收的喜悅。
西盟縣的澳洲堅(jiān)果林。西盟縣融媒體中心供圖
“家里種了650畝，今年有130畝掛果，預(yù)計(jì)能收25噸，銷售額能有20萬元左右。”李江臉上滿是笑意，信心十足地算起了“豐收賬”：“現(xiàn)在有企業(yè)保底價(jià)收購，銷路不愁，我們發(fā)展產(chǎn)業(yè)的底氣更足了！”
在西盟，這個(gè)山區(qū)占比高達(dá)99.9%的典型農(nóng)業(yè)縣，當(dāng)?shù)亓⒆愕锰飒?dú)厚的光熱水土資源，將澳洲堅(jiān)果作為特色產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育。而東西部協(xié)作的“上海力量”，則通過“種植、加工、銷售”三端精準(zhǔn)發(fā)力，為這顆“綠果子”的蛻變注入了關(guān)鍵動(dòng)能，使其真正成為群眾增收的“致富果”。
掛在枝頭的堅(jiān)果。陳龍汝男
種植端：“指尖”灌溉，“智”造豐收
堅(jiān)果的豐收，源于科技的賦能。在西盟縣中課鎮(zhèn)班箐村的千畝堅(jiān)果基地，促成累累碩果的“功臣”，是隱藏于樹下的一套高效節(jié)水灌溉系統(tǒng)。
“澳洲堅(jiān)果樹，尤其是開花掛果的旱季，對(duì)水肥要求極高。”云南某農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司技術(shù)總監(jiān)趙燦柏介紹，“通過水肥一體化設(shè)備，我們能在關(guān)鍵生長期進(jìn)行精準(zhǔn)‘投喂’，顯著提升了產(chǎn)量和品質(zhì)。”如今，只需輕啟閥門，水肥便可直達(dá)根系，被土壤緩緩吸收，效率倍增。“以前全靠天，現(xiàn)在靠技術(shù)！”趙燦柏的對(duì)比道出了生產(chǎn)方式的歷史性變革。
這片采用“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”模式運(yùn)營的基地，帶動(dòng)了周邊139戶農(nóng)戶共同受益。為進(jìn)一步挖掘產(chǎn)業(yè)潛力，2021年，上海對(duì)口幫扶項(xiàng)目投入200萬元，援建了這套澳洲堅(jiān)果灌溉工程，通過修建蓄水池、鋪設(shè)管網(wǎng)、安裝滴灌設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了水肥一體化精準(zhǔn)管理。
“產(chǎn)量幾乎連年翻番，人工成本一年還能省下約15萬元。”趙燦柏用最直觀的數(shù)據(jù)，展現(xiàn)了科技投入帶來的巨大回報(bào)。
青果經(jīng)過脫皮、清洗、分色、剝殼、浮選、烘烤等工序后，變成棕色的殼果。刁弘智攝
加工端：標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，擦亮“金字招牌”
滬滇協(xié)作的賦能，并未止步于田間。在產(chǎn)業(yè)鏈的延伸上，上海力量同樣著力深遠(yuǎn)，積極推動(dòng)西盟堅(jiān)果從“賣原料”向“賣產(chǎn)品”轉(zhuǎn)型升級(jí)。
在云南某開發(fā)有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，生產(chǎn)線全速運(yùn)轉(zhuǎn)，一顆顆堅(jiān)果經(jīng)過脫青、清洗、干燥、篩選等多道工序，蛻變?yōu)榇齼r(jià)而沽的商品。
“過去我們只能做初加工，現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了取仁、調(diào)味等精深加工，建成了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線。”該公司副總經(jīng)理顧開進(jìn)介紹。2024年，借助滬滇協(xié)作資金，班母村以村集體入股方式投入570萬元，實(shí)施澳洲堅(jiān)果特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，新建了冷庫、無菌車間等設(shè)施。此舉不僅以固定分紅壯大了村集體經(jīng)濟(jì)，更使企業(yè)加工能力實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。同年，該公司即實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2200萬元，邁入規(guī)模以上企業(yè)行列。
“硬件升級(jí)后，我們成功取得了關(guān)鍵的國際認(rèn)證，目前已與企業(yè)簽下近百噸的訂單。”顧開進(jìn)說。滬滇協(xié)作有效助力西盟堅(jiān)果完成了從粗加工到精深加工的關(guān)鍵跨越，為產(chǎn)業(yè)品牌化奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
西盟縣力所鄉(xiāng)堅(jiān)果林。刁弘智攝
銷售端：多方牽線，暢通出海渠道
酒香也怕巷子深，滬滇協(xié)作在銷售端同樣發(fā)力，為西盟堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)“鋪路搭橋”。
“多虧了滬滇協(xié)作搭建的平臺(tái)，讓我們有機(jī)會(huì)參加大型展會(huì)，不僅簽了訂單，更建立了長期合作渠道。”云南某開發(fā)有限公司總經(jīng)理韓成操感慨道。在上海援滇干部的聯(lián)絡(luò)組織下，西盟堅(jiān)果企業(yè)得以走向更廣闊的舞臺(tái)，并通過消費(fèi)幫扶、商超對(duì)接等多元化方式，成功打入華東市場乃至全國市場。
從荒山禿嶺到綠水青山，從提籃小賣到暢銷全國，西盟堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的蛻變，是東西部協(xié)作的生動(dòng)實(shí)踐。據(jù)了解，截至目前，全縣堅(jiān)果種植面積已達(dá)5.2萬畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量1500噸，產(chǎn)值2700萬元。
一條跨越千里的協(xié)作之路，讓云南的“綠果果”真正變成了造福邊疆群眾的“金果果”。（艾嘎）
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