嶺南春來早，粵西荔枝林已萌發(fā)新綠。在茂名高州市曹江鎮(zhèn)8萬畝荔枝園中，珠海、高州立足產業(yè)實際，兩地齊心協“荔”，以一場全產業(yè)鏈的主動變革，迎接即將到來的豐產大考。
科技助“荔”，破解保鮮難題
作為“中國荔鄉(xiāng)”茂名的核心產區(qū)，曹江鎮(zhèn)荔枝產業(yè)在2023年創(chuàng)下4.01億元產值。“全鎮(zhèn)荔枝上市期集中在20天內，保鮮技術不足導致損耗率高達30%，好果賤賣現象普遍。”談起荔枝產業(yè)的痛點，安良堡村黨支部書記胡浩友深有感觸。2025年，曹江鎮(zhèn)預計實現4.5萬噸的產量新高，這對保鮮技術和銷售渠道提出了更高要求。
曹江鎮(zhèn)荔枝產業(yè)2023年創(chuàng)下4.01億元產值。（攝影：朱文）
珠海駐高州市曹江鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊隊長阮傳孟算過一筆賬：若按傳統(tǒng)銷售模式，集中上市將導致收購價下挫30%，疊加物流損耗，荔農可能面臨“豐產不豐收”的窘境。“要破解這一難題，必須轉變原有模式，從‘靠天吃飯’轉向‘向鏈要效’。”阮傳孟表示，科技助“荔”，讓一直困擾荔枝產業(yè)的保鮮難題有了新解。
在中冷（廣東）智能科技發(fā)展有限公司冷鏈基地，新型移動預冷設備可將荔枝田間溫度在2小時內降至4℃，可以遠程調控，預冷鎖鮮技術則將保鮮期從24小時延至7天。該公司技術負責人展示著數據看板：“全程溫控系統(tǒng)能降低15%運輸損耗，讓荔枝跨省溢價超50%。”
由珠海格力電器研發(fā)生產的果蔬冷凍設備已在曹江鎮(zhèn)投入使用。通過2024年實戰(zhàn)檢驗，在設備冷凍了24天的荔枝拿出來時依然新鮮如初。
駐曹江農業(yè)科技特派員、華南農業(yè)大學教授陳厚彬團隊帶來的數字化管理系統(tǒng)，通過物聯網設備監(jiān)測土壤墑情、識別防治病蟲害，配合精準的水肥調控，使優(yōu)果率提升至80%。“我們要讓每顆荔枝都有品質身份證。”陳厚彬說。
得益于引進新技術和設備，曹江鎮(zhèn)荔枝產業(yè)邁向高質量發(fā)展“快車道”，助力荔枝品質提升和荔農增收。
拓寬銷路，為荔枝豐收保駕護航
為拓寬荔枝銷路，珠海駐曹江鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊打造“云端矩陣”，即頭部主播助農專場瞄準C端爆款，社區(qū)團購鎖定大灣區(qū)20萬家庭訂單，跨境冷鏈專線開拓RCEP市場。此外，珠海駐曹江鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊聯合曹江鎮(zhèn)商會，發(fā)揮兩地協作“荔”量，發(fā)動珠海市直機關、工廠企業(yè)、醫(yī)院學校等采購曹江荔枝，形成多元化銷售網絡。
厚植荔枝產業(yè)發(fā)展的土壤，還需金融“活水”注入。
最近，曹江鎮(zhèn)高涼甄選農業(yè)公司提出貸款申請，不到一天的時間里，工作隊金融助理梁志海就帶著當地農業(yè)銀行的業(yè)務員上門，辦好了200萬元“荔枝貸”。農業(yè)銀行推出的特色金融產品，破解了企業(yè)資金緊缺的發(fā)展瓶頸。工作隊與當地政府制定的金融貼息等系列風險補償金機制，則讓金融機構吃下定心丸。
據統(tǒng)計，目前已有2億元信貸資金注入了當地冷鏈建設、數字農業(yè)等項目。2025年，全鎮(zhèn)冷庫容量將擴容至2萬立方米，日處理荔枝超1000噸，電商滲透率從18%躍升至45%，農戶通過訂單農業(yè)提前鎖定80%產量。
暮色中的荔枝林海，數字化滅蟲燈星星點點。從生產端到消費端，從田頭到云端，一條現代農業(yè)產業(yè)鏈正在重塑。阮傳孟展望道：“我們要把曹江荔枝打造成價值超10億元的產業(yè)集群，讓荔農真正端上‘金飯碗’。”
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