近日，2024SIAL西雅國際食品和飲料展覽會在上海開幕，本屆展會匯聚全球“新”“奇”“特”食飲精品，圍繞進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、高端飲品及新茶飲等14大主題展區(qū)，吸引了來自全球75個國家和地區(qū)的5000余個展商，攜帶超過35萬件展品參展，其中海墾草畜產(chǎn)業(yè)集團攜高等級和牛產(chǎn)品在展會上亮相。
展會現(xiàn)場人頭攢動，熱鬧非凡。海墾草畜產(chǎn)業(yè)集團的展位前圍滿了對和牛系列產(chǎn)品感興趣的客商。展臺上，冷柜里陳列的西冷、眼肉、牛柳、翼板等原切牛肉系列產(chǎn)品，雪花紋理豐富，媲美日本A5等級的和牛肉。現(xiàn)場試吃活動，海墾和牛肉的芳香和口感，獲得許多客商關注。
“‘海墾和牛’之所以優(yōu)質，得益于獨特的種源優(yōu)勢。‘海墾和牛’在海南經(jīng)過24年的繁育，不僅保留了黑毛和牛的純正血統(tǒng)，還有完整的系譜，通過科學的飼養(yǎng)管理方式，確保飼料的安全、衛(wèi)生和營養(yǎng)均衡，從而保證了和牛的卓越品質。”海墾草畜產(chǎn)業(yè)集團總經(jīng)理助理陳豐偉熱情地向觀眾們介紹海墾和牛的產(chǎn)品細節(jié)，并邀請客商參觀牧場。
近年來，海墾草畜產(chǎn)業(yè)集團踐行高質量發(fā)展，加快推進智慧牧場、智能養(yǎng)殖和信息化管理等方面的建設。現(xiàn)今共有文儒牧場、紅光幸福牧場、白沙牧場等4個牧場，牛只存欄總數(shù)已達到5000頭，年出欄牛只約1000頭，這些牧場不僅是該公司優(yōu)質肉牛的重要生產(chǎn)基地，更是其展示“海墾和牛”種質資源和現(xiàn)代養(yǎng)殖成果的重要窗口。
海墾草畜產(chǎn)業(yè)集團相關負責人表示，公司將繼續(xù)加大科技創(chuàng)新力度，提升和牛產(chǎn)業(yè)的科技含量和附加值。一方面，加強與高校和科研機構的合作，共同研究和牛育種體系建設和良種快繁技術；另一方面，將引進更多先進的養(yǎng)殖設備和技術手段，提升養(yǎng)殖效率和產(chǎn)品質量。同時，加強市場推廣和品牌建設力度，拓展國內(nèi)外市場渠道和合作伙伴關系，推動海墾和牛產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
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