檢查鮮果品質(zhì)。
時(shí)下，靈山荔枝晚熟品種成熟采收高峰期正在持續(xù)，荔鄉(xiāng)大地，果園內(nèi)外，從枝頭到秤頭，采摘、收購一片繁忙。7月2日，記者在靈山縣檀圩鎮(zhèn)龍窟塘村看到，百年以上樹齡的“靈山香荔”果滿枝頭，通紅誘人，豐收的喜悅寫在果農(nóng)的臉上。
“我們龍窟塘村大概有幾千棵樹齡超過百年的香荔，今年豐產(chǎn)，每一棵的產(chǎn)量都有超過500公斤。非常感謝益天下公司來幫我們農(nóng)民解決荔枝銷售問題，價(jià)格也非常合理，現(xiàn)在我們每個(gè)村民都非常樂意摘果賣給他們。”靈山縣檀圩鎮(zhèn)龍窟塘村村民勞仁聰介紹說。
近年來，靈山縣充分發(fā)揮示范區(qū)的輻射帶動(dòng)作用，引領(lǐng)傳統(tǒng)荔枝產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)，并以龍頭企業(yè)為基點(diǎn)，研發(fā)荔枝深加工產(chǎn)品，拓展荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，積極融入傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展中，通過黨旗護(hù)航，主動(dòng)護(hù)農(nóng)助農(nóng)，助力鄉(xiāng)村振興。為了幫助果農(nóng)銷售荔枝，該公司除了通過廣西農(nóng)產(chǎn)品商城等線上平臺(tái)和線下同步銷售，還大量收購荔枝鮮果并運(yùn)用傳統(tǒng)的炭火烘焙技術(shù)加工荔枝干。
“今年靈山荔枝大豐收，為了助推靈山荔枝銷售，我們加大荔枝鮮果收購力度，運(yùn)用炭火烘焙這一非遺制作技藝，烘焙荔枝鮮果，提高加工附加值，增加果農(nóng)的收入。荔枝鮮果烘焙成荔枝干，讓廣大消費(fèi)者一年四季都能嘗到靈山的荔枝產(chǎn)品。”廣西靈山縣益天下農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)姚翠玲說。
“靈山香荔”屬小核荔枝，果形略扁，果皮厚韌，果肉為白蠟色，肉厚爽脆多汁，味道清甜且有特別的香味，老樹香荔的小核率達(dá)到九成以上，比較適合制作荔枝干。今年，靈山益天下公司計(jì)劃收購“靈山香荔”荔枝鮮果50萬公斤加工，至今，已收購加工15萬公斤，每天可加工2萬公斤。
目前，靈山全縣有規(guī)模以上的荔枝加工企業(yè)8家，其中，國(guó)家級(jí)1家、自治區(qū)級(jí)1家，主要有荔枝酒、荔枝醋、荔枝飲料、荔枝果脯、荔枝干、荔枝茶等深加工產(chǎn)品，通過荔枝深加工，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，讓產(chǎn)值翻倍增長(zhǎng)。
（編校：農(nóng)豐）
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