根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2023年第6號(hào)公告，發(fā)布85項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)修改單。主要包括：《茶葉》等3項(xiàng)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》等5項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、《食品接觸用塑料材料及制品》等6項(xiàng)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《化學(xué)分析方法驗(yàn)證通則》等46項(xiàng)理化檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)和1項(xiàng)修改單、《微生物檢驗(yàn)方法驗(yàn)證通則》等3項(xiàng)微生物檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)、《動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中顎口線蟲的檢驗(yàn)》等6項(xiàng)寄生蟲檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，以及《食品添加劑β-胡蘿卜素》等16項(xiàng)食品添加劑、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)修改單。上述標(biāo)準(zhǔn)制定修訂符合法律法規(guī)規(guī)定，充分考慮群眾健康權(quán)益，兼顧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，參考國際相關(guān)法規(guī)和通行做法，標(biāo)準(zhǔn)制定修訂過程充分征求了社會(huì)各方意見并向世界貿(mào)易組織通報(bào)。
本次公布的《食品加工用菌種制劑》及其生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范等標(biāo)準(zhǔn)為首次制定，有助于規(guī)范促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。為適應(yīng)行業(yè)內(nèi)新出現(xiàn)的產(chǎn)品類型，《嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》增加了液態(tài)嬰幼兒配方食品相關(guān)內(nèi)容，細(xì)化了生產(chǎn)過程特殊技術(shù)管理要求。根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估情況和管理需要，新制定食品接觸材料及制品用油墨標(biāo)準(zhǔn)，修訂食品接觸用塑料、金屬、橡膠、復(fù)合材料及制品等標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步明確了管理原則、遷移要求、允許使用的基礎(chǔ)原料等內(nèi)容，更好地維護(hù)食品安全和消費(fèi)者健康，解決行業(yè)實(shí)際問題。
為做好標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處辦公室組織編寫了標(biāo)準(zhǔn)解讀材料和相關(guān)問答。上述標(biāo)準(zhǔn)文本和解讀材料可在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)檢索平臺(tái)（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db)查閱下載。
責(zé)任編輯：信息與質(zhì)量安全處
京公網(wǎng)安備 11010502034728號(hào)
