眼下，海南的荔枝采摘早已“收官”。而在500公里外的廣西地區(qū)，荔枝采摘季還在持續(xù)，馥郁的果香從枝頭一路飄到竹筐里、貨車上、分揀倉，又隨著冷鏈物流飄到全國各地的餐桌上。
海墾果蔬集團(tuán)采銷荔枝現(xiàn)場。姚嘉雯 攝
6月29日一早，簡單洗漱后，身處廣西桂平的海墾果蔬集團(tuán)荔枝采銷團(tuán)隊成員陳仁杰和鐘天平驅(qū)車趕往一片事先聯(lián)系好的荔枝園。當(dāng)天他們要督促工人將這片荔枝園采摘完畢，裝車發(fā)往物美超市、京東、盒馬鮮生等銷售平臺。與此同時，其他兩支采銷小分隊也分別緊鑼密鼓地開始了一天的采銷工作。
記者了解到，今年4月份開始，海墾果蔬集團(tuán)采銷團(tuán)隊便深入田間地頭開展荔枝銷售工作，按照我國各荔枝產(chǎn)區(qū)荔枝上市時間，從南到北，一路收購。截至6月底，該集團(tuán)已采銷荔枝超400萬斤，營收近5000萬元。
繪制采銷路線圖
搶占市場“鮮”機
漂亮的荔枝營銷數(shù)據(jù)背后，是海墾果蔬集團(tuán)系統(tǒng)謀劃，搶先布局的成果。
“主動出擊，才能搶得先機。”海墾果蔬集團(tuán)市場營銷部部長陳德林介紹，今年春節(jié)剛過，該集團(tuán)就組織人員對接市場，充分了解不同產(chǎn)區(qū)、品種荔枝的成熟時間、產(chǎn)量、市場需求量等信息，并根據(jù)不同產(chǎn)區(qū)荔枝成熟的先后順序，繪制了荔枝采銷路線圖。
陵水黎族自治縣地處北緯18度，緯度較低，光照充足，獨特的自然環(huán)境使陵水荔枝上市時間較早。相同品種，陵水荔枝成熟期比海南北部早10天左右。為了搶占市場先機，保證荔枝采銷量，該集團(tuán)提前組織人員走訪了陵水多個荔枝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，對基地技術(shù)、能力、水平等要素進(jìn)行考察，與符合條件的生產(chǎn)基地洽談合作，簽訂了采購意向協(xié)議。
“進(jìn)入荔枝采摘季以來，我們每天跟進(jìn)各個荔枝園的最新消息，一聽說荔枝紅了，就守在果園里盯著工人采摘。”陳仁杰介紹，從4月21日開始，他們這支由6人組成的采銷團(tuán)隊就以陵水為起點，一路向北，轉(zhuǎn)戰(zhàn)在各個荔枝園之間。“盯采摘、通物流、暢渠道，每個環(huán)節(jié)都不容有失。”
5月底，海南的荔枝采銷落下帷幕，一個多月時間，該集團(tuán)采銷荔枝200多萬斤，創(chuàng)造營業(yè)收入3000多萬元。6月7日，在短暫休整后，這支荔枝采銷團(tuán)隊按照荔枝成熟“路線圖”，分組前往廣東、廣西、福建等荔枝產(chǎn)區(qū)，繼續(xù)開展島外荔枝采銷工作。
玩轉(zhuǎn)“訂單農(nóng)業(yè)”
拓寬銷售渠道
連日來，在海墾果蔬集團(tuán)華東分揀倉，一批批新鮮采摘的荔枝經(jīng)過保鮮處理裝箱后，裝車從這里發(fā)往全國各個批發(fā)市場、商超……
“今年以來，集團(tuán)相繼與北京物美、京東、美團(tuán)等企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，依托各自資源優(yōu)勢，在渠道、銷售、數(shù)字供應(yīng)鏈領(lǐng)域開展深入合作，打通線上線下平臺，共同打造從種苗到餐桌的熱帶果蔬全產(chǎn)業(yè)鏈。”陳德林介紹，得益于提前對接國內(nèi)高端商超和電商市場，該集團(tuán)在荔枝采摘季到來前，就以高品質(zhì)和強品牌的優(yōu)勢拿到訂單，不僅保證荔枝收購價格穩(wěn)定，更增強了集團(tuán)上下開展荔枝采銷業(yè)務(wù)的信心。
記者了解到，該集團(tuán)拿到訂單后，提前介入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，根據(jù)采購方對于果品的要求，在合作基地中推廣使用統(tǒng)一的生產(chǎn)規(guī)程，并提供跟蹤服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)，實現(xiàn)荔枝標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化生產(chǎn)。
陳仁杰介紹，該集團(tuán)不僅嚴(yán)把合作基地的種植端，還根據(jù)“妃子笑”“桂味”“黑葉”“禾荔”等荔枝品種，量身定制了不同的采摘標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量可控。比如“妃子笑”采摘時要求果皮透紅面積要達(dá)到三分之一，不可有斑點、裂紋，每顆荔枝均重超過15克。
“品質(zhì)做得好，才能贏得市場。”截至6月底，該集團(tuán)在省外已采銷荔枝200萬斤，營收達(dá)1600萬元。目前，我國荔枝采摘季還未結(jié)束，該集團(tuán)將根據(jù)市場行情調(diào)整供應(yīng)力度。
“海墾果蔬集團(tuán)肩負(fù)著保供穩(wěn)價、熱帶果蔬引種、促進(jìn)職工和農(nóng)民增收的重要使命。”海墾果蔬集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該集團(tuán)將始終堅持立足“農(nóng)”字根本，從種質(zhì)資源、生產(chǎn)種植、種苗推廣、產(chǎn)品收購、生產(chǎn)加工、市場營銷、倉儲物流等方面全力打造果蔬全產(chǎn)業(yè)鏈，統(tǒng)籌推進(jìn)海墾果蔬產(chǎn)業(yè)的布局與發(fā)展，創(chuàng)新做好果蔬交易平臺、加工、銷售和品牌建設(shè)工作，打響海墾果蔬特色品牌。
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