12月4日下午，由農業(yè)農村部南亞熱帶作物中心、海南省農墾投資控股集團有限公司聯(lián)合主辦，海南農墾熱作產業(yè)集團有限公司承辦的2025年中國國際熱作產業(yè)大會咖啡全產業(yè)鏈發(fā)展分論壇在海南海口成功舉行。論壇匯聚百余名國內外咖啡政產學研代表，共同探討從種植、加工到品牌營銷的全鏈條升級路徑，為咖啡產業(yè)標準化、品牌化、國際化發(fā)展注入新的動能。農業(yè)農村部南亞熱帶作物中心總農藝師王生出席論壇。
咖啡全產業(yè)鏈發(fā)展分論壇成功舉行
論壇上，泰國農業(yè)研究發(fā)展局副局長Kunvara Chotiphansophon詳細介紹了泰國在咖啡品種改良、生態(tài)種植與加工貿易融合的研究成果，強調熱帶作物產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需依托科技賦能與產業(yè)鏈協(xié)同。巴西咖啡專家提到，2025年巴西咖啡產業(yè)正加速向智能化轉型，無人機巡田、智能監(jiān)測等技術已廣泛應用于精品咖啡產區(qū)，中國市場的強勁需求已成為巴西咖啡出口增長的重要動力。巴西咖啡企業(yè)將加強與中國企業(yè)在精品咖啡、現(xiàn)磨咖啡等領域的合作，拓展電商和線下零售渠道。
Kunvara Chotiphansophon作報告
在國內咖啡產區(qū)的實踐探討中，云南省德宏熱帶農業(yè)科學研究所副所長、研究員李錦紅重點分享了咖啡新品種新技術的創(chuàng)新成果，通過在產區(qū)多地推廣應用，有效提高了咖農的收益。云南省農業(yè)科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所所長、研究員嚴煒指出，云南咖啡正從“數(shù)量擴張”向“品質提升”轉型，通過品種優(yōu)質化、栽培立體化、產業(yè)科技化、原料精品化、加工精深化、質量安全化、品牌國際化等舉措，逐步打響了“中國精品咖啡”名片。廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所所長、研究員陳趕林則從區(qū)域協(xié)同角度，闡述了廣西咖啡產業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，提出通過與滇瓊合作、依托跨境電商，拓展產業(yè)發(fā)展空間。
李錦紅作報告
嚴煒作報告
陳趕林作報告
海南自貿港政策紅利下的產業(yè)機遇成為論壇關注焦點。海南農墾母山咖啡公司總經理李暢健介紹，依托海南得天獨厚的熱作資源，母山咖啡已構建從種植、加工到銷售的完整產業(yè)鏈，正借助大會平臺，尋求更多國際合作，推動海南咖啡走向高端化、差異化發(fā)展之路。正大（海南）興隆咖啡產業(yè)開發(fā)有限公司資深副總裁王孟軍以公司首單“零關稅”出口咖啡為例，詳細講解了海南自貿港原輔料“零關稅”政策下“全球采購、海南加工、國際市場”的新型業(yè)務模式，讓海南成為咖啡產業(yè)跨境融合的重要樞紐。消費端與貿易端的視角為產業(yè)發(fā)展提供了市場導向。上海自貿區(qū)咖啡交易中心總經理于成認為，上海已成為中國咖啡消費的標桿城市，正呈現(xiàn)出“精品化、多元化”的消費趨勢，號召國內產區(qū)、國際供應商、國內品牌、金融機構共建自貿聯(lián)動、咖啡無界的新生態(tài)，共享發(fā)展紅利，推動產業(yè)共贏。
李暢健作報告
王孟軍作報告
于成作報告
據(jù)悉，咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料，是重要的熱帶經濟作物。全球有包括巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞、埃塞俄比亞等在內的約80個國家和地區(qū)種植咖啡。2024年，全球收獲面積1.83億畝，產量1057.4萬噸。中國于19世紀末期引入咖啡種植，目前種植區(qū)域遍及云南、海南、廣東、廣西等省區(qū)。2024年，全國種植面積121.8萬畝，產量15.3萬噸，一產產值50.4億元，已基本形成覆蓋種植、加工、消費的完整產業(yè)鏈體系，發(fā)展態(tài)勢穩(wěn)步向好。目前，全產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)相關企業(yè)總數(shù)超過10萬家。展望未來，消費市場規(guī)模預計將繼續(xù)擴大，并日益呈現(xiàn)消費常態(tài)化、市場下沉和需求多元化的特點。咖啡全產業(yè)鏈的健康發(fā)展對推動產業(yè)升級與經濟增值、助力鄉(xiāng)村振興與農旅融合、促進農業(yè)國際交流與合作，具有十分重要的意義。
責任編輯：天然橡膠處
京公網安備 11010502034728號
