在推進農業供給側結構性改革的大潮中，湖北農墾龍感湖管理區（農場）圍繞生態優先、綠色發展的目標，大力發展蝦稻共生產業，助力農工增收、農業增效，成為農業結構調整的亮點。
一、產業現狀
龍感湖生態環境好，水資源豐富，氣候條件適宜，境內有大面積的溝渠、低湖田，為小龍蝦生長繁育提供了優越的條件。
（一）發展態勢良好。近年來，龍感湖管理區將發展小龍蝦養殖作為農業結構性調整的重點，通過政府主導、示范帶動、科技助推、群眾參與的方式，因地制宜改旱地為水田，調田成片，減棉擴稻，蝦稻產業發展方興未艾，小龍蝦養殖面積逐步擴大，越來越多的農戶從事蝦稻連作生產。目前，全區小龍蝦養殖面積從2014年的5000畝擴大到2017年的5萬畝，占全區水田面積的90%以上，養殖戶665戶，小龍蝦產量達到5000多噸，稻谷3萬多噸，養殖總產值1.8億元。
隨著小龍蝦市場行情持續看好，小龍蝦養殖效益明顯，全區越來越多的農工通過養蝦增收致富。如洋湖辦事處養蝦戶付榮忠2015年承包220畝蝦稻田，當年獲利22萬元；嘗到甜頭后，2016年流轉水田420畝，建成高標準的蝦稻共生田塊，畝產小龍蝦360斤、稻谷1200斤，畝均收入5000元，2016年純收入95萬元。
（二）產品綠色生態。蝦稻共生田的建設按照“一水兩用，一田雙收，糧漁雙贏，生態高效”的要求，由過去的“一稻一蝦”變成“一稻兩蝦”，龍蝦可為稻田除草、松土、增肥，稻田可為龍蝦“供餌、遮陰、避害”，實現稻田綜合種養的高效化。同時，由于在小龍蝦生長過程中，減少了化肥、農藥的使用量，使得優質、綠色的“稻田蝦”和“蝦田稻”成為市場“寵兒”。到了冬季，連片的稻田形成人工濕地，吸引來大量天鵝、大雁等野生候鳥在管理區棲息越冬，時間長達三個月之久，形成了壯麗的景觀，吸引越來越多的旅客前來觀鳥攝影?！岸镜烬埜泻砜带B”已成為一張富有特色的生態和旅游的名片。
（三）示范作用凸顯。2014年，管理區開始試點蝦稻共生，到2015年底建成洋湖萬畝蝦稻共生示范基地，并迅速在全區推廣，輻射帶動全區46個農業生產隊廣大農工種稻養蝦。到今年上半年，全區蝦稻連作面積達5萬畝。目前，以規模養殖大戶為主體、蝦稻米專業合作社為龍頭的產業發展模式已經形成，通過“合作社+基地+農戶”的產業運作，實行區域養殖，產銷對接，龍感湖小龍蝦俏銷湖北、江西、江蘇等地。
二、工作舉措
龍感湖小龍蝦產業經歷了從無到有，從零散到規模的發展歷程，成為農業增效、農工增收致富的支柱產業，我們的主要做法是：
（一）政策激勵是基礎
管理區出臺了《龍感湖管理區關于加快發展小龍蝦產業發展的意見》，成立小龍蝦產業發展指揮部，多次召開小龍蝦產業發展現場推進會，現場解決相關問題，同時區、處兩級對新增的集中連片50畝以上的養殖戶給予資金補助。
積極做好與金融機構的對接，簡化貸款程序，主動為資金困難養殖戶聯系農行、信用社等金融機構提供貸款服務。管理區與農商行聯合打造“公司+農戶”模式的?？āば】悼?，目前為小龍蝦養殖授信農戶達到110戶，總授信額度3000萬元，一定程度上解決了蝦農資金困難。洋湖、春港等辦事處采取為貧困戶墊付資金購買生產資料資金等扶持措施，激發他們養殖小龍蝦的積極性。
（二）規劃布局是關鍵
編制《龍感湖管理區小龍蝦產業發展規劃》，從統一規劃入手，高標準打造小龍蝦養殖基地。管理區整合國土、交通、農業、水產、水利、林業等部門項目資金1700多萬元，按照50畝一個單元，對蝦稻基地進行全域規劃，統一蝦田環形溝建設標準為5米寬、1.5米深，制定統一的技術流程與生產規范。
管理區投入大量資金加強蘆柴湖、洋湖萬畝蝦稻基地配套設施建設，共修建道路15千米，并全部綠化；開挖硬化溝渠32千米，配套安裝太陽能殺蟲燈170盞，對示范區進行綠色防控。采取“分戶種稻，合股養蝦”的模式，探索出了一條規模發展稻蝦共生的新路。將面積30畝以下的稻田聯戶整合，按承包面積入股共同養蝦；經營田農戶不愿養蝦的，可將面積流轉給養蝦戶，同時按原承包田塊分戶種稻。充分利用溝渠空間，減少建設成本投入，提高優質稻生產土地利用率，保證了示范區的連片開發和規模化發展。
(三)完善服務銷路暢
管理區按照“政府主導、民間組織、市場運作”的方式，推進經營主體創新，目前已成立5個蝦稻經濟專業合作社，共吸納社員300戶。采取“四統、一分”的經營模式，統一提供種苗，統一產品銷售，統一操作規程，統一技術指導培訓，分戶組織生產。
為規范小龍蝦市場管理，管理區建立了4個小龍蝦交易市場。小龍蝦上市期間，組織公安、農業、水產等部門成立聯合執法隊，建立區、處、隊三級巡邏機制，強化小龍蝦市場的巡查與監管，打擊無證無照收購、強買強賣、短斤少兩、欺行霸市等行為，保護蝦農利益，營造好的市場環境。
管理區搭建電商平臺，健全物流配送體系，組織合作社、農戶借助順豐速運銷售鮮活小龍蝦。通過線上與線下相結合，實現小龍蝦收購、交易、冷鏈物流，使小龍蝦銷往全國各地。
圍繞“規模做加法、效益做乘法”，管理區東興食品公司投資新建小龍蝦蝦尾、蝦醬深加工生產線。在湖北省稻田綜合種養創新團隊首席專家曹湊貴教授指導下，帝龍高科技農貿公司合作開發蝦稻米系列產品，進一步提升產品附加值，目前已簽訂訂單稻田1000畝。管理區以龍感湖生態小龍蝦和蝦稻米為依托，注冊了“雷池漁歌”小龍蝦和“雷池蝦稻”大米商標，積極創建綠色食品基地，申報綠色食品認證，打造綠色品牌，提升產業影響力。
三、制約因素
1.深加工能力有待增強。目前，管理區小龍蝦產業發展尚未形成產業鏈條，產業輻射帶動力不強，產品深度開發不夠，沒有與第二、三產業有機整合開發，形成多元化的綜合產業發展態勢。管理區現有水產品加工企業3家，小龍蝦加工企業僅1家，但規模小，層次低，小龍蝦加工處于起步階段，小龍蝦深加工增值潛力急待進一步挖掘。
2.品牌影響力有待提高。管理區小龍蝦雖然品質優良，市場上口碑很好，但“雷池漁歌”小龍蝦和“雷池蝦稻”大米品牌還沒有進行廣泛宣傳推廣，在市場上知名度不高，沒有形成品牌效應。
3.蝦稻米產品有待深度開發。由蝦稻共生模式生產出的蝦稻米生態無污染，是深受廣大消費者喜愛的優勢特色農產品。管理區蝦稻米目前還處在初步發展階段，對產品綠色、生態、有機元素的挖掘還不夠，產品價值和效益的空間要進一步提升。
四、發展思路
1.擴大養殖面積，形成規模效益。進一步加大政策扶持力度，通過企業、合作社和大戶來帶動，擴大養殖規模。加大土地流轉力度，鼓勵低湖田、魚塘向養殖大戶、合作社集中，擴大小龍蝦養殖面積。按照“高水平、高標準”和“生態、環保、安全”的要求，加強與科研院所合作，建設萬畝小龍蝦育苗基地。大力推廣“龍蝦+”綜合種養，探索“龍蝦+藕”“龍蝦+芡實”等種養模式，提高養殖水平和效益，推動小龍蝦生產經營向標準化、規模化、集約化轉型升級。
2.加大技術創新，提升產業水平。要在完善養殖模式的基礎上，大力引進和培育小龍蝦加工龍頭企業，發展小龍蝦精深加工。要加強與華中農業大學和科研機構的合作，加大技術創新，逐漸形成良種繁育、生態養殖、精深加工、餐飲服務、冷鏈物流等一條龍的產業體系，提高產業競爭力和產品附加值，帶動小龍蝦產業提檔升級。
3.突出品質發展，強化品牌效應。依靠科技創新，建立綠色小龍蝦和蝦稻米示范基地。做大“雷池漁歌”小龍蝦和“雷池蝦稻”大米品牌，打造和保護小龍蝦和蝦稻米的品牌效應，提升產品附加值。利用新媒體和各種博覽會、農交會、論壇等平臺，全方位推介宣傳，提高龍感湖小龍蝦產業的知名度、美譽度和市場競爭力。適時舉辦雷池龍蝦節，展示品牌形象，力推龍感湖小龍蝦跳出雷池，蹦向全國。
4.完善產業鏈條，提高競爭能力。依托5萬畝蝦稻共生基地和龍感湖國家級自然保護內野天鵝棲息地的優勢，大力發展以龍蝦垂釣為主的休閑農業，實現一二三產業融合發展。加快發展以小龍蝦農家樂為代表的餐飲服務業，著力打造“水鄉濕地、候鳥天堂”農旅融合產業，開發春天賞花，夏天釣蝦，秋天摘果，冬天觀鳥，一年四季可以垂釣的生態旅游項目。
（作者系湖北農墾龍感湖管理區黨委副書記、主任）
責任編輯：張韌
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