2019年呼倫貝爾農墾集團公司授予拉布大林農牧場養(yǎng)殖示范創(chuàng)新一等獎，呼倫貝爾塞尚雀巢公司授予105生產隊奶牛養(yǎng)殖場鮮奶體細胞含量全奶區(qū)第一名、授予110生產隊奶牛養(yǎng)殖場鮮奶微生物含量全奶區(qū)第一名……榮譽的背后，集中體現(xiàn)了拉布大林農牧場推進傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)殖轉型升級的階段性成效。
市場行情下滑，怎么辦？一個字“轉”。
前些年，由于乳品行業(yè)市場競爭和進口沖擊，國內乳業(yè)發(fā)展處于低位，加之呼倫貝爾地區(qū)多年干旱，飼草料價格不斷上漲，而且受傳統(tǒng)一家一戶飼養(yǎng)模式的制約，奶牛養(yǎng)殖利潤空間不斷被壓縮，拉布大林農牧場出現(xiàn)了批量賣牛現(xiàn)象。
場長何兆東說：“畜牧業(yè)是富民產業(yè)，在穩(wěn)增收、保穩(wěn)定方面具有重要作用，傳統(tǒng)養(yǎng)殖已經沒有出路，規(guī)模化養(yǎng)殖才是根本出路。農場建立規(guī)模化奶牛場，就是要保住職工的飯碗，提高職工收入，抵御市場沖擊，同時又可以破解‘人畜分離’的難題，從根本上改善職工生產生活條件，提升農墾企業(yè)形象，是一項大的民生民心工程。”
2015年以來，農場自籌資金建設規(guī)模化養(yǎng)牛場8個，各奶牛場均建立了現(xiàn)代化擠奶平臺，并配套青貯窖、干草棚、育成牛圈舍、養(yǎng)殖場專用機械等設施設備。按照當時雀巢公司收奶規(guī)模和收奶許可，當年四隊、105隊、110隊三個奶牛場投入運營。
采取集中規(guī)模化養(yǎng)殖，結合新墾區(qū)建設，生產隊實現(xiàn)了“人畜分離”，隊容隊貌煥然一新，職工幸福指數(shù)得到提升。
105隊牛場場長姚國林說：“現(xiàn)代化牛場的投產，使職工看到了希望，穩(wěn)住了人心，改變了被動賣牛的局面，而且生產隊環(huán)境從臟、亂、差變成了整、凈、齊，大家拍手稱贊。”
牛場建成了，怎么飼養(yǎng)、怎么管理、怎么算賬？農場提出 “421”模式。
副總經理張其文說，我們在廣泛調研和征求職工意見的基礎上，對規(guī)模化牛場實行半托管理，采取統(tǒng)一飼草料供應和飼喂模式，統(tǒng)一防檢疫診療，統(tǒng)一育種提高繁育和受胎率，統(tǒng)一擠奶、飲水和糞污清理；分戶經營、分戶核算；自負盈虧的 “421” 經營管理模式。通過廣泛動員鼓勵職工入場飼養(yǎng)。
牛場同時配套“三防三提一降一保障”的技術措施，即防火、防疫、防體細胞；提高受胎率、繁殖率，提高科技含量，提高畜牧業(yè)機械化水平；降低生產成本；保障牛場安全。
這一管理模式和技術模式，將傳統(tǒng)散戶凝聚成一個整體與市場對接，發(fā)揮了集中養(yǎng)殖優(yōu)勢，解決了傳統(tǒng)一家一戶飼養(yǎng)模式的弊端，提高了市場話語權，得到了職工群眾的認可。
搭建三個體系保障引領牛場發(fā)展。農場充分發(fā)揮體制和規(guī)模優(yōu)勢，通過農牧結合、種養(yǎng)結合，農作物秸稈普及利用等方式構建飼草供應體系；采取奶牛高產綜合配套技術、TMR飼喂等技術、長草短喂等方式，建立技術支撐體系；降低養(yǎng)殖成本、提高產能，通過開展經常性的經營管理、良種繁育、疫病防治等技術培訓，建立適應規(guī)模化養(yǎng)殖管理制度和服務體系。
“421”模式見成效，發(fā)揮示范帶動作用，促進產業(yè)升級職工增收。
乳品企業(yè)能收這么多牛奶嗎？萬一牛養(yǎng)了，鮮奶賣不出去怎么辦？部分職工對此有心理負擔。何兆東指出：作為農場領導，我們有責任為百姓增收著想；大家不用擔心，有農場做后盾，咱們是奶源大戶，現(xiàn)在的乳品企業(yè)離不開咱們。
“職工到手奶資2.8—2.9元/公斤，105隊和110隊奶牛場的奶價在奶區(qū)價格最高。”農場牧業(yè)管理部部長張平說。養(yǎng)牛大戶孫建軍有50頭奶牛，他經常說：“采取421養(yǎng)殖模式，一是牛奶質量提升了、能交奶了；二是奶養(yǎng)殖成本降低了、奶價提高了；三是勞動強度降低了，生產隊環(huán)境改善了，四是大家增收了，積極性上來了，包括我在內大家都受益了。”簡單而又樸實的語言，真切表達了職工的共同心聲。
“421”經營管理模式既保障了先進的技術的推廣應用，又有農場種養(yǎng)結合的優(yōu)勢和嚴格的防檢疫制度做后盾，極大提高了牛奶質量和品質，牛奶各項指標全部符合或優(yōu)于行業(yè)標準，贏得了客戶的青睞，拉布大林農牧場已成為呼倫貝爾塞尚雀巢公司重要的奶源供應基地。
2018年，3個奶牛場與72戶養(yǎng)畜戶結算奶資725.3萬元，平均每戶達到10萬元，職工得到了實惠，養(yǎng)殖積極性得到提高。目前，其他生產隊規(guī)模化奶牛場正在啟動當中。
這正符合農場領導對乳業(yè)市場的預測和判斷。
2015年以來，牛場持續(xù)推進經營管理模式轉型，經過幾年的推進，收到了階段性成效。在全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）、呼倫貝爾市奶業(yè)振興規(guī)劃（2019-2023年）等政策激勵下，農場有優(yōu)勢、有能力、有辦法提升奶業(yè)發(fā)展質量和效益。今年六屆二次職代會報告就明確提出：鼓勵其他單位職工到牛場養(yǎng)殖奶牛。
農場在推進畜牧業(yè)轉型升級當中，把職工的利益放在首位，為職工出實招、辦實事、求實效，將想法變成了現(xiàn)實，將現(xiàn)實變成了優(yōu)勢，得到了職工群眾的稱贊。
第三生產隊趙霞，家有奶牛近百頭，因所在單位沒有奶牛場，農場鼓勵她到105生產隊牛場進行奶牛飼養(yǎng)。她說：“剛到牛場時只有一小部分牛出奶，當月收入就在2萬元左右，改變了原來在家飼養(yǎng)虧損的局面；對于未來，我充滿了信心和期待。”2018年度，趙霞獲得農場個體養(yǎng)殖先進個人榮譽稱號。
（作者單位：內蒙古呼倫貝爾農墾拉布大林農牧場）
責任編輯：蔡基松
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