2010年底,三元奶粉事業部剛剛成立時,擺在吳松航面前的是業績的連年虧損與國產奶粉的一蹶不振。當時國產奶粉消費情況不是很好,三元奶粉知名度低,在全國代理商戶不足100戶,尋找各級經銷商十分困難。而如今,三元奶粉在吳松航的帶領下不僅打開了市場局面,實現了徹底的扭虧為盈,且每年市場增速均遠遠高于行業平均水平。
“這確實是一個翻天覆地的變化。”吳松航說。自2011年起,中國乳制品工業協會開展“月月抽檢”活動以來,三元奶粉獲得了全部合格的好成績,并且連續五年銷售額增速行業領先、連續六次榮登國產奶粉民意口碑榜首,經銷商發展至1400多家——吳松航創造了一個“國粉”揚眉吐氣的神話。
好奶粉是啥樣的?
2010年底,在內憂外患的夾擊之下,北京三元食品股份有限公司奶粉事業部正式成立,吳松航被任命為總經理。
“當時沒想別的,就是感激領導信任。領導說,你今年38歲,正是干事兒的好時候。”
成了三元奶粉的掌門人,如何帶企業擺脫困境,吳松航說自己也是一頭霧水。當時三元奶粉的內憂是,經銷商由300多家降至幾十家,虧損愈演愈烈。他上任的第一步,最先拜訪的是經銷商。
吳松航向經銷商們請教:“您給我找找原因,什么品牌賣得好,我們應該怎么辦?”經銷商答案不一:“你們起步太晚了”“你們沒打出品牌”“我們想賣不敢賣,怕賠錢”……
“那您能告訴我什么是好奶粉嗎?”沒有人能答得出來。
吳松航決定到市場上去找答案。有一次他看到人們在賣場排大隊買奶粉,走近一看,原來是某外資大牌在搞促銷活動。他問排隊的人:您能告訴我這外資奶粉和三元、伊利奶粉有什么區別嗎?
“當然有區別啦,外資肯定好啊!”
“它好在什么地方呢?”
“它是進口品牌啊!”
簡單幾句話讓吳松航明白了,消費者對于好奶粉的認知,是浮于表面的,他們不了解奶粉的實質,對于如何選擇好奶粉,更缺少認知的標準。
好奶粉是這樣的!
找到問題的癥結,吳松航便開始對奶粉生產的各個環節進行調研。他從自己最熟悉的營銷上溯到生產、質檢、研發……直至奶源,每一個環節都要琢磨幾個同樣的問題:美國什么標準?歐洲什么標準?國內是什么標準?三元應該是什么標準?
通過與行業專家探討交流,了解了歐美發達國家的嬰兒奶粉生產方式和特點,2012年,吳松航總結出國際標準好奶粉的生產模式,提出消費者容易理解的、鑒別好奶粉的五大標準。
首先擁有自有可控的優質安全奶源,奶源是品質的基礎;第二,要采用國際通用的低溫濕法工藝,確保原料新鮮營養均衡;第三,要有頂尖的研發實力,能研發出符合中國寶寶體質的科學配方;第四,要有嚴格的檢驗檢測能力,這是對奶粉品質的保障;第五,在歷次乳品安全事件中均有誠信檔案和良好口碑,這是好奶粉的基因。
五大標準解決了消費者和經銷商的困惑和疑慮,引起了行業內部的高度關注和反響。此后兩年內,九部委推出《關于進一步加強嬰幼兒配方奶粉質量安全工作的通知》,工信部公布了關于奶粉企業兼并重組指導方案細則,都明確表示對于采用自有可控牧場奶源、濕法工藝的嬰幼兒配方奶粉生產企業給予支持,并作為嬰幼兒配方行業健康發展方向的引導。
吳松航說,三元奶粉在檢測上,除了國家標準規定的66項指標外,還自行開展風險項目檢測和監控40余項,目前檢測項目達108項之多, 品控人員24小時監控,全面保證了產品質量的安全穩定。
基于對自己產品的了解和自信,吳松航準備全面進軍全國市場,他從解決經銷商疑慮開始。
我知道你不會騙我
2012年4月,吳松航做了充分準備,讓業務部門在河南鄭州準備省級代理溝通會。業務人員對經銷商說:“我們總經理過來 了和大家溝通,給個面子一定得參會啊。”
“我估計怎么也得來幾十號人吧,結果大大出乎預料。”吳松航說,來參會的一共七八個人,還有4個人沒有賣過三元產品。業務員怕總經理“沒面兒”,用自己人湊了十幾個算是開會。
吳松航說,我知道大家不看好三元奶粉的發展,但是有誰能告訴我好的奶源標準是什么?好的奶粉標準是什么?大家全不知道?那好,我今天就給大家講講。
從奶源講到工藝,從工藝講到配方又講到質檢,一口氣講了三個多小時。講完了,河南滎陽市和鄭州市上街區的兩個經銷商站起來說,直接簽合同吧,我進貨!
“一下子我就有信心了。”吳松航立即開始了市場部、銷售部的內部培訓,分省包片逐層推廣,直至村鎮。他還做了一張柱狀圖,將美國、歐洲、國內標準、三元奶粉的各項標準指標加以對比,三元奶粉不僅完全達標甚至一些指標超越美歐,這些資料在奶源等網站上全部可查。
鄭州市的馮力原本是老經銷商,由于市場拓展太難導致虧損,2010年堅決不再進貨。吳松航“兩顧馮廬”對他保證,你相信我,絕不會再讓你賠錢。馮力接受了:“我知道你不會騙我,不忽悠人。”他從每月3萬元貨款開始,目前每年銷售額過千萬。
還有很多經銷商是汝州市場楊大偉經理“發展”的。楊大偉說:“我對吳松航這個人很了解。只要他在,咱們肯定能做起來。”
2012年以來,三元奶粉事業部組織了上萬場母嬰課堂,推廣好奶粉五大標準理念, 三元奶粉的知名度聲名鵲起。
國有企業要有擔當
堅守誠信的道路并非一帆風順。2013年,看到那些沒有奶源地,卻可以靠“大包粉”干法方式生產嬰幼兒奶粉的一些企業利潤豐厚,奶粉事業部內部也有人動了心,提出不如我們也不用高成本的濕法工藝了,用大包粉生產,只要產品合格就行了。
吳松航堅決反對。他說,北京三元食品股份有限公司是國有企業、上市公司。國有企業首先應該體現在為國擔當。我們是要追求利潤,但利潤不是唯一指標,在行業發展面臨困境的時候,我們必須承擔社會責任,為行業樹立標桿義不容辭。
吳松航堅持“品質重于營銷、優質重于合格”的理念,提出“以母愛的標準做奶粉”,完善企業內控管理制度,并將此寫進“企業憲法”。這些為提升產品品質付出的心血和代價沒有白費,三元奶粉實現了“誠信保障優質”的目標。在行業內諸多品牌處在增長乏力、甚至嚴重下滑的形勢下,三元奶粉屢次創造了逆勢增長的神話。2016年,在中國食品安全年會上,三元奶粉榮獲“百家誠信示范單位”稱號。
吳松航說,其實三元的誠信奶粉標準很簡單,“我們都有孩子,為我們的孩子做一款放心的奶粉,這就是我們的標準。”
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