風從海上來，潮涌天地寬。
上世紀五十年代以來，為緩解城市副食品供應緊張等問題，上海市舉全市之力發起了一些列圍墾戰役。圍墾大軍喝咸水、睡茅屋，艱苦創業，創建了一批國營農牧場，把昔日“潮來白茫茫，潮退見荒涼”的江海灘涂，變成了上海的“米袋子” “菜籃子”“奶罐子”基地。
改革開放以來，上海農墾從首批試點農工商綜合經營開始，在全國農墾系統率先跨出了推進改革、強化管理、多業并舉、全面發展的步伐，改革發展一直敢為人先。特別是進入新世紀，在上海市委市政府高度重視和支持下，上海農墾整建制組建光明食品集團，并相繼吸收合并了與農業、食品產業相關的市屬國企和域外司法農場，成為擁有近100萬畝土地資源、年營業收入逾1600億元、具有國際影響力的大型食品控股集團。
農場始終是光明食品集團的基礎和底板。光明食品集團在農場資源資產整合的基礎上，提出了建設“產業先進、環境優美、生活優越”殷實農場的戰略目標。通過“一場一策”開展殷實農場建設，不斷深化農場公司化改造，推進農場在一二三產業深度融合和城鄉一體化發展中實現發展模式轉型，勾畫出了鄉村振興的“光明”版本。
五四農場：
突出“3+1”產業，打造“灣區農場”
“集團對五四提出的戰略定位是‘灣區農場、全域生態、臨港腹地’。”五四農場黨委委員陳志貴說。
五四農場位于奉賢縣東南部的杭州灣畔，是上海市郊最早建立的國營農場。五四農場現區域面積63.8平方公里，2000年由原五四、燎原、星火三農場合并組成。
當時正是農場形勢最艱難的時候。陳志貴說：“當時集團公司成立了專業公司，農場的情況是，只保留了種植業，單個農場經濟總量小，管理人員多，職工收入比地方差得很遠。”
關于收入差距，陳志貴講起了自己的實例。他2000年前后在農場連隊任技術員，每月工資僅700多元，妻子是農場學校的教師，工資每月僅1100元出頭，而當地普通學校的教師工資達到4500元。為此，妻子選擇了“跳槽”。“當時農場的路都修不起，人才更是留不住了。”陳志貴說。
形勢倒逼改革。2002年農場組建了五四社區，將農場承擔社會管理和公共服務職能的各類單位劃歸社區，實現內部政企分開。2005年市政府批準設立海灣鎮，五四社區整建制移交海灣鎮，農場辦社會職能徹底剝離。
據集團戰略企劃部凌兵介紹，上海農墾2000年起先后把市郊南片農場、東片農場和崇明島片農場整合為五四農場、東海農場和長江農場（現名崇明農場）；2003年起，開展社區分設試點，至2008年，市郊農場社會事務全部實現屬地化管理。
經過剝離辦社會職能“卸掉包袱”和農場整合“強筋健骨”兩個改革“大招”，五四農場生產經營輕松上陣、迅速前行。五四農場2017年營業收入達到27億元，利潤總額2.4億元，如今已基本形成了“3+1”的產業格局，即以上海星輝蔬菜有限公司、上海光明森源生物科技有限公司為主要代表的現代農業，以上海方信包裝材料有限公司為主體的食品包裝業，以上海海灣國家森林公園、上海小木屋會務中心為代表的生態旅游業和以上海濱海古園、上海市機動車駕駛員培訓中心為代表的都市服務業。
保障都市綠葉菜供應是五四農場首要任務。五四農場以農業產業化國家重點龍頭企業“都市農商社”為龍頭，聚焦蔬果種植與加工、工廠化食用菌、工廠化綠葉菜產業，以及一二三產融合發展，不斷提升專業化水平。
上海星輝蔬菜有限公司成立于2000年5月，公司擁有3萬多畝蔬菜基地，其中集中連片的設施大棚基地3000多畝。設施大棚里利用營養液栽培技術，自動控制溫濕度，葉菜從播種到采收僅需22天，芽菜僅需7天。公司還建設了眾多域外生產基地，已形成了蔬菜種源、標準化種植、初加工、精深加工、生物有機肥、觀光農業、連鎖銷售終端等全產業鏈經營，蔬菜工廠化、機械化生產技術領先。公司年產30多萬噸各類安全優質的蔬果產品，被授予“全國農業標準化示范縣（農場）”稱號，“星輝蔬菜”是“上海市名牌產品”，“星輝”商標被認定為“上海市著名商標”。
上海光明森源生物科技有限公司是集食用菌研發、生產、銷售于一體的高新技術企業，并在河北臨西建設了單體最大的食用菌工廠化生產基地。公司以生物措施進行滅菌殺蟲，基質以玉米芯、面子殼為原料，廢料可作為綠色農業肥料，形成農業生態循環，生產全過程無污染。與傳統方法相比，“光明森源”工廠化食用菌生產的優勢，不僅體現在“九道菇”品牌的配料、裝瓶、高溫滅菌、冷卻、接種、培養菌絲、搔菌、出菇管理、采收包裝等九道工序的高科技含量，也體現在智能化、標準化、精準化、精細化的管理上。
光明森源公司實現年產金針菇、蟹味菇、白玉菇、鹿茸菇等“九道菇”品牌食用菌鮮品近10萬噸的生產規模。“九道菇”品牌產品暢銷北京、上海、深圳等市場，先后榮獲“中國工廠化食用菌十大品牌”、“上海市名牌產品”、“上海市著名商標”、“上海市高新技術企業”等稱號。
小木屋會務中心，前身是農場招待所。如今是五四農場的一張亮麗名片。2008年小木屋會務中心開始走向市場化經營。但是頭幾年可謂“不溫不火”，直到2011年，小木屋還只有64間客房、300個餐位，全年營收最高峰也僅有800多萬元。
如何打開局面？小木屋強化“主動覓食”的市場意識，提出“開門迎客、走出農場、融入市場”的理念，實現營銷模式轉型。通過不斷的市場拓展，如今小木屋已經成為在上海市場上有一定知名度的集餐飲、住宿、會務、休閑、娛樂等為一體的休閑度假中心。2011年至2017年，小木屋的客房數量從64間增加到178間，餐位從300多個增加到800多個，主業營收從800多萬元到2017年的3200萬元，翻了近4倍，企業員工的收入也翻了3倍多，實現了華麗轉身。
進入新時代，光明食品集團提出了打造“產業先進、環境優美、生活優越”的殷實農場戰略目標，勾畫出了鄉村振興的“光明”版本。集團黨委書記、董事長是明芳對五四農場提出了“灣區農場、全域生態、臨港腹地”的戰略定位。
面對新目標新任務，五四農場將弘揚農墾精神，加快殷實農場建設謀篇布局步伐。繼續積極探索農業現代化路徑，著力打造高水平、高科技精致體驗農業，為殷實農場建設進一步夯實基礎；充分整合區域內現有的生態環境、現代農業、旅游企業等各種資源，串珠成線、連線成片，積極推進生態旅游項目建設，致力于打造高品質的休閑度假區、世界級的灣區農場，充分展示光明品牌形象。屆時，一個集農業觀光、生態游憩、休閑度假、餐宿購物等功能于一體的都市生態旅游“大花園”，一個核心主業突出、企業有知名度、行業有話語權、職工有幸福感的農場型龍頭企業，將璀璨綻放于東海之濱。
上海農場：
三維循環農業夯實“上農模式”根基
在黃海之濱的江蘇省鹽城市大豐區，坐落著一個由上海市管轄的面積達303平方公里的國有農場。這里就是國家級現代農業示范區上海農場，每年生產100萬頭生豬、18萬噸糧食以及食用菌、禽蛋、水產品等，是上海市域外最大的農業生產基地和光明食品集團現代農業板塊的主力軍。
沼氣發電輸送至各個豬場；沼渣加工成有機肥，沼液直接還田；稻麥秸稈微貯發酵制作牛飼料；以米糠、麩皮等做基料，培育的金針菇銷往全國各地……上海農場用“三維循環”串起了現代農業“綠色產業鏈”。
近年來，隨著生態環保壓力持續加大和綠色發展理念不斷深化，上海農場“種養結合、生態循環、裝備先進、源頭可溯”的現代農業發展模式越來越廣受關注。依托20萬畝耕地，建立100萬頭生豬養殖基地，并開發秸稈飼料、有機肥、食用菌等生態產業，構建集種植循環、養殖循環、微生物循環為一體的“三維”循環產業鏈，實現了廢棄物資源化充分利用。
生豬養殖是上海農場的核心主業之一，養殖規模達100萬頭，形成集飼料加工、種豬繁育、生豬飼養、肥豬和肉品銷售為一體的全產業鏈經營模式。規模化養豬的巨量廢棄物如何進行無害化處理甚至資源化利用？上海農場借鑒歐盟豬場廢棄物處理技術，形成了“一匹配二分離三配套”的模式。
“一匹配”即按照“1畝田匹配5頭豬”的廢棄物標準布局生豬產業，配套相應農田消納糞水或沼液；“二分離”指雨污分離、固液分離；“三配套”指配套沼液存儲池、厭氧發酵池和沼氣發電站。此外，為解決沼液季節性使用矛盾和沼液儲存壓力及農田匹配問題，新增了兩套污水凈化裝置，水質達到國家污水排放一級A標準。
在“一匹配二分離三配套”糞污處理模式下，豬糞尿通過干濕分離后進入發酵池，產生的沼氣年發電550萬度，滿足了養豬基地一半以上的用電需求；沼液通過地下管網和灌溉渠系進入農田，可替代化肥投入量15%以上；同時，沼渣與秸稈、食用菌渣等生產有機肥，年生產量2.5萬噸。
種植業是上海農場的基礎產業，稻麥生產能力達到18萬噸，與此同時，每年的“三夏”、“三秋”，大量的秸稈著實成為亟需解決的一大難題。為了破解豐收的“煩惱”，上海農場通過引進和自主改造，實現了秸稈收集、打捆機械化；將秸稈收集打捆后，銷售至附近的發電廠；通過添加糖蜜等物質，并進行堆悶發酵實驗，生產出了達到奶牛適口性良好的黃貯飼料，供應場域內的奶牛場。
上海農場副總裁賀泉告訴記者，農場稻麥秸稈通過“秸稈粉碎還田+有機肥輔料+青貯黃貯飼料+生物燃料”四位一體的綜合利用模式，已經實現100%的資源利用，與農場內的2.5萬頭奶牛場形成了良性循環。其中，利用稻麥秸稈進行微貯發酵后制作牛飼料，年可分別銷售青貯飼料和黃貯飼料15萬噸和2.5萬噸。與此同時，上海農場將黃貯飼料技術向周邊推廣，并從當地農民手中收購秸稈加工成奶牛飼料，既解決了農村秸稈處理的問題，也讓農民多了份收入。
上海農場以自產的米糠、麩皮及周邊農戶的玉米芯、棉籽殼等做基料，進行菌菇的工廠化培育和生產，建起了日產25噸的工廠化食用菌產業。這使得農場生態循環農業形成了集種植循環、養殖循環、微生物循環為一體的“三維”循環產業鏈。
隨著食用菌產業的發展，金針菇的下腳料菌渣的數量不斷增加，上海農場成功試驗出把菌渣作為動物飼料、有機肥料、生物質燃料再循環利用的有效途徑，可全量處理食用菌廠產生的金針菇菌渣，實現菌渣變廢為寶。
通過多年的實驗探索和經驗總結，上海農場已經建立了產業布局科學、資源高效利用、環境持續優化的生態循環農業發展體系，形成了農業可持續發展的長效機制，夯實了打造殷實農場“上農模式”的根基。
“這幾年，為了做好循環農業這篇大文章，我們鼓勵基層單位和一線員工創新創業。目前，稻田養鴨、稻田養蝦、稻田養鱔、林下養蟬等一批創新試點項目紛紛落地，這些為進一步完善種養循環體系作出了積極探索。”賀泉說。
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